Fontanafredda
Barolo Riserva 2019
| 品名 | DOCG Barolo Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 根據法律規定，Barolo 必須經過至少 5 年的陳釀，才有資格貼上 Riserva 標籤。前 3 年在橡木桶 (Slavonian 和 Allier) 中陳年。 之後的 2 年則在瓶中陳放。 |
| 其他年份： | 2010 , 2016 |
描述
來自皮埃蒙特的巴羅洛珍藏紅酒，由豐塔納弗雷達酒莊 Fontanafredda 釀造，2016年份，0.75升裝。這款巴羅洛珍藏紅葡萄酒散發著濃鬱的黑櫻桃、煙草、乾蘑菇、香料和香脂的香氣，令人陶醉。它講述了獨特的風土和傳承數百年的釀酒傳統。
獎項
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2019
91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2019
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
2小時
- 創業年份: 1878
- 釀酒師: Giorgio Lavagna
- 生產的瓶子: 7.000.000
- 公頃: 120
就像所有美好的事物一樣，Fontanafredda 誕生於一個愛情故事，那是義大利第一任國王 Vittorio Emanuele II 與 Rosa Vercellana 之間的故事。
他們是 Barolo 和來自 Langhe 的頂級葡萄酒的生產者，曾創造了許多第一：正是他們生產了第一批走向海外的 Barolo，他們在 1959 年率先生產了第一批 Metodo Classico，這也是 Alta Langa 的前身。
酒莊的創始原則是社區概念，自 2018 年起，Fontanafredda 開始耕作 120 公頃經過認證的有機農地，形成義大利第一個 Narrative Village（敘事村）的背景，至今仍有 12 個家庭的工人在此工作，讓這個村莊成為真正的村莊，充滿活力與生產力。
Fontanafredda 也是好客之鄉，四星級的好客之道讓每個人都受到歡迎。
今天，公司完整地保留了其高貴過去的見證 - 狩獵小屋、村莊、大型酒窖、葡萄園 - 但仍在不斷自我更新和實驗，完善自然和歷史傳承下來的東西。正因如此，在葡萄藤和葡萄酒將世世代代的人們緊緊連在一起並塑造地貌的 Langhe，Fontanafredda 是一個不可或缺的參考點。葡萄酒文化的表達源自於大地，源自於葡萄園，並在人類的工作和創造力下得以完善。 2021 年，Alta Langa DOCG Contessa Rosa Rosé 2014 被 Tastingbook 2021 評為「全球最佳起泡酒」。 2022 年，我們的 BAROLO SERRALUNGA 2018 榮登 WINE SPECTATOR TOP100 第 78 位。 閱讀更多
| 名称 | Fontanafredda Barolo Riserva 2019 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Fontanafredda |
| 产地 | Serralunga d'Alba, Barolo |
| 气候 | 海拔高度: 300-400 公尺 海拔高度: 300-400 公尺 海拔高度: 300-400 公尺 海拔高度: 300-400 公尺 海拔高度: 300-400 公尺。 |
| 土壤成分 | 富含粘土和含沙鈣質泥灰岩。 |
| 栽培系统 | 蓋奧 |
| 收获 | I-II 十月 |
| 发酵温度 | 30-31 °C |
| 发酵 | 12 5 天 |
| 酿酒工艺 | 採用傳統發酵方式，在不鏽鋼桶中控溫發酵 12 5 天。之後，再以 「潛帽 」方式將酒浸泡在葡萄皮上 25-30 天，以最佳方式萃取多酚物質。 |
| 陈酿 | 根據法律規定，Barolo 必須經過至少 5 年的陳釀，才有資格貼上 Riserva 標籤。前 3 年在橡木桶 (Slavonian 和 Allier) 中陳年。 之後的 2 年則在瓶中陳放。 |