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Feudo Montoni

Inzolia Fornelli 2024

白葡萄酒 有機 醇

有機和可持續
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定價 HKD120.00
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品名 IGT Terre Siciliane
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
产区 西西里島 (Italy)
葡萄品种 100% Ansonica/Inzolia
陈酿 Sur 在水泥中放置 6 個月。
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描述

這款來自西西里島IGT產區的有機靜態白酒,酒精度13%,由Feudo Montoni酒莊釀造。採用100%因佐利亞 Inzolia 葡萄混釀而成。容量0.75公升,年份為2022年。這款因佐利亞葡萄酒誕生於西西里島中心地帶,葡萄的種植飽含熱情,並秉持對大自然的尊重,其有機認證便是明證。 Feudo Montoni酒莊的歷史始於1469年,當時Abatellis家族建造了最初的酒窖 Baglio 。葡萄酒在水泥罐中發酵,並在發酵的四分之一時間內與葡萄皮接觸。之後在水泥罐中帶酒泥陳釀6個月,期間進行攪拌桶。酒體散發著金雀花和洋甘菊的芬芳,並帶有梨子、黃甜瓜和蜂蜜的香氣。酒體呈金色,泛著淡淡的綠色光澤。口感酸度平衡,清新持久,餘韻悠長,礦物質風味突出。

詳細資訊

Profumo

香水

帶有掃帚和洋甘菊的花香,以及梨、黃瓜和蜂蜜的芳香。

Colore

顏色

黃色,帶綠色反光、

Gusto

味道

酸度均衡,口感持久清新,餘韻悠長,帶有明顯的礦物味。

服務於:

10 - 12 °C

長壽:

3 - 5年

年輕的和潔白的葡萄酒

製造商
Feudo Montoni
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1469
  • 釀酒師: Fabio Sireci
  • 生產的瓶子: 240.000
  • 公頃: 44
Feudo Montoni 的歷史始於加泰羅尼亞阿拉貢人統治下的西西里島,由 Abatellis 家族建造最初的 Baglio。在 19 世紀末,Feudo Montoni 莊園傳到了 Sireci 家族手中,由現任莊主 Fabio 的祖父 Rosario 負責。在 Fabio 的帶領下,這種持續的演變在與大自然最嚴格融合的旗幟下得以延續,以至於自 2013 年起,整個生產過程都通過了有機認證。 公司的理念是利用自然力量來釀造葡萄酒:「地心引力」作為運輸工具,「時間」作為提煉者,冬天和「群山」作為冰箱。 閱讀更多

It pairs well with grilled fish, raw fish, white meat and fresh cheese. Pleasant as an apéritif.

魚类
奶酪
家禽
冷盤肉 / 醃製肉類
白肉魚

名称 Feudo Montoni Inzolia Fornelli 2025
类型 白葡萄酒 有機 醇
葡萄酒名称 Terre Siciliane IGT
年份 2025
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
葡萄品种 100% Ansonica/Inzolia
国家 Italy
产地 西西里島
供应商 Feudo Montoni
产地 卡瑪拉塔 (AG)
气候 海拔:海拔 500 公尺 向東。
土壤成分 黏土/沙質。
栽培系统 蓋奧
收获 手動,裝箱
酿酒工艺 在水泥容器中與果皮接觸發酵四分之一時間。
陈酿 Sur 在水泥中放置 6 個月。