描述
Lacryma Christi Bianco DOC 是產自坎帕尼亞大區,特別是維蘇威火山地區的靜態白酒。這款葡萄酒的歷史可以追溯到羅馬時代;早在公元前5世紀,就有證據顯示人們在火山坡上種植葡萄用於釀酒。中世紀時期,當地的僧侶們繼續從事釀酒工作。傳說這款葡萄酒的名字來自耶穌在路西法偷走天堂的一部分來塑造那不勒斯灣時流下的眼淚,這些眼淚滋潤了土地,使其適宜葡萄藤生長。這些地區的特色在於火山土壤,因此質地如同熔岩般疏鬆多孔,能夠很好地保持和釋放水分,為葡萄藤提供理想的生長環境,再加上該地區特有的溫和氣候,更是錦上添花。以著名的聖格雷戈里奧酒莊Feudi San Gregorio的拉克麗瑪·克里斯蒂白葡萄酒Lacryma Christi Bianco為代表的拉克麗瑪·克里斯蒂白葡萄酒,是由兩種當地葡萄品種——科達·迪·沃爾佩Coda di Volpe和法蘭吉娜Falanghina混釀而成。葡萄園位於維蘇威火山山坡上,海拔約170米,朝向東南。正是這些富含礦物質的火山土壤賦予了葡萄酒獨特的感官特性,例如清新爽口和柑橘香氣。釀造過程包括在鋼槽中於 16-18°C 的受控溫度下進行發酵,隨後的成熟過程在大約五個月的短時間內完成,最終得到獨一無二、無可置疑的最終結果。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於:
10 - 12 °C
長壽:
3 - 5年
- 創業年份: 1986
- 釀酒師: Pierpaolo Sirch
- 生產的瓶子: 3.200.000
- 公頃: 350
| 名称 | Feudi San Gregorio Lacryma Christi Bianco 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vesuvio DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Coda di Volpe, Falanghina |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亞 |
| 供应商 | Feudi di San Gregorio |
| 产地 | Loc.Cerza Grossa - Sorbo Serpico (AV) |
| 发酵温度 | 16 8 °C |
| 酿酒工艺 | 在鋼桶中發酵,溫度 16 8 °C。 |
| 陈酿 | 在鋼桶中存放約 5 個月。 |

