Feudi di San Gregorio
Falanghina del Sannio 2025
| 品名 | DOC Falanghina del Sannio |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 坎帕尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Falanghina |
| 陈酿 | 約5個月於不鏽鋼槽中與酒渣接觸陳釀 |
- 葡萄品種與產區：純法蘭吉娜，桑尼奧法蘭吉娜DOC，2025年採收
- 香氣風格：白花、金雀花、黃桃、柑橘及礦石氣息
- 口感特徵：清新鹹香，圓潤結構，柔和與酸度之間的和諧
- 釀造工藝：16-18°C不鏽鋼發酵，酒泥陳釀5個月
- 適飲溫度與搭配：建議10-12°C飲用；適合搭配開胃菜、甲殼類、蛤蜊及新鮮起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Feudi di San Gregorio 的 Sannio Falanghina 是一款來自坎帕尼亞的靜態白葡萄酒，以法蘭吉娜葡萄釀製而成。倒入酒杯時展現出清新且平衡的風格，並帶有令人愉悅的鹹味。其香氣輪廓純淨誘人，帶有小白花、金雀花、黃桃、柑橘、淡淡的割草香氣，以及明顯的溫熱礦石感。入口圓潤，柔和與清新達到理想的和諧，餘韻乾淨且持久。
產地來源
這款 Sannio Falanghina 產自坎帕尼亞的 Sorbo Serpico、Taurasi、Tufo 和 Santa Paolina 地區。火山土壤的特性是這片土地的標誌，賦予葡萄酒鮮明的鹹味和堅實的結構。當地明顯的日夜溫差對葡萄藤生長至關重要，有助於保留果實的濃郁度並塑造精確的香氣輪廓。葡萄品種名稱「Falanghina」源自「falanga」，這是一種古羅馬時期的葡萄藤培植方式，見證了這片土地悠久的農業傳統。
釀造方式
在酒莊內，Feudi di San Gregorio 致力於完整保留葡萄品種的豐富香氣。釀造過程始於不鏽鋼槽中於受控溫度下發酵，這有助於萃取新鮮且純淨的香氣。隨後，葡萄酒會在不鏽鋼槽中與酒渣陳釀約五個月。這段與酵母接觸的時間讓酒體更加圓潤，並確保口感平衡，在天然酸度與典型鹹味之間取得完美協調。
歷史與趣聞
成立於1986年，Feudi di San Gregorio酒莊巧妙結合傳統與創新，提升了Sannio DOC的Falanghina葡萄酒。其名稱源自於"falanga"，即羅馬時代用來支撐葡萄藤的古老木樁。2025年份的葡萄酒誕生於Sorbo Serpico、Taurasi、Tufo及Santa Paolina之間的葡萄園：在這片土地上，火山土壤的豐富與明顯的溫差變化賦予葡萄酒獨特個性，帶來口感上的鮮明清新與礦物質風味的鮮明識別。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1986
- 釀酒師: Pierpaolo Sirch
- 生產的瓶子: 3.200.000
- 公頃: 350
| 名称 | Feudi San Gregorio Falanghina del Sannio 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Falanghina del Sannio DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Falanghina |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亞 |
| 供应商 | Feudi di San Gregorio |
| 故事 | 歷史與趣聞成立於1986年，Feudi di San Gregorio酒莊巧妙結合傳統與創新，提升了Sannio DOC的Falanghina葡萄酒。其名稱源自於"falanga"，即羅馬時代用來支撐葡萄藤的古老木樁。2025年份的葡萄酒誕生於Sorbo Serpico、Taurasi、Tufo及Santa Paolina之間的葡萄園：在這片土地上，火山土壤的豐富與明顯的溫差變化賦予葡萄酒獨特個性，帶來口感上的鮮明清新與礦物質風味的鮮明識別。 |
| 产地 | 產地：Sorbo Serpico, Taurasi, Tufo 與 Santa Paolina（義大利，坎帕尼亞） |
| 土壤成分 | 火山土壤 |
| 发酵温度 | 16 8°C |
| 生产工艺 | 在16 8°C的不鏽鋼槽中發酵；於不鏽鋼槽中與酒渣接觸熟成約5個月 |
| 酿酒工艺 | 在控溫（16 8°C）的不鏽鋼槽中發酵；於不鏽鋼槽中陳釀約5個月，並與酒渣（酵母）接觸。 |
| 陈酿 | 約5個月於不鏽鋼槽中與酒渣接觸陳釀 |