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Feudi del Pisciotto

Cerasuolo di Vittoria Giambattista Valli 2021

紅葡萄酒 醇

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2022
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品名 DOCG Cerasuolo di Vittoria
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
产区 西西里島 (Italy)
葡萄品种 60% Nero d'Avola, 40% Frappato
陈酿 在橡木桶中,50% 為新桶,50% 為二次陳釀桶
其他年份: 2022
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描述

Cerasuolo di Vittoria 是西西里至今唯一的 DOCG。
由 Frappato 和 Nero d'Avola 葡萄釀製而成的紅酒,具有非凡的個性,香氣濃郁持久,令人聯想到熟透的石榴,呈深櫻桃紅色,口感溫暖飽滿。

獎項

  • 2021

    4

    指南侍酒師的意大利協會(FIS)的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2021

    89

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2021

    2

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

  • 2021

    3

    指南侍酒師的意大利協會(AIS)的。

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詳細資訊

Profumo

香水

非常濃郁持久的香氣,讓人聯想到熟透的石榴。

Colore

顏色

呈深櫻桃紅色。

Gusto

味道

口感溫暖飽滿。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Feudi del Pisciotto
來自這個酒莊
  • 創業年份: 2002
  • 釀酒師: Alessandro Cellai
  • 生產的瓶子: 400.000
  • 公頃: 45
莊園位於西西里島東南部,距離 Caltagirone、Piazza Armerina 和 Vittoria 只有幾分鐘的路程,也就是奇跡般保持完整的羅馬別墅和陶瓷之都之間,距離大海 7 公里。封地可追溯至 1700 年,當時是西西里最大的封地之一。古建築包括 Palmento,源自拉丁文 Paumentum,指壓榨某物的行為。在大桶中壓榨葡萄,然後讓葡萄汁在重力作用下下降,這已被證實是當今最好的技術。Palmento 在不對現有建築進行任何改動的情況下進行了修復,並與一個現代化的酒窖相連,該酒窖採用最先進的技術,最多可釀製 10,000 百升葡萄酒。Palmento 和 Baglio 的一部分已改建為葡萄酒莊,莊內有 10 間客房,透過玻璃地板可看到酒窖上方的餐廳。 閱讀更多

第一道菜
肉類
奶酪
豬肉

名称 Feudi del Pisciotto Cerasuolo di Vittoria Giambattista Valli 2021
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Cerasuolo di Vittoria DOCG
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
葡萄品种 60% Nero d'Avola, 40% Frappato
国家 Italy
产地 西西里島
供应商 Feudi del Pisciotto
产地 Vittoria (RG)。
气候 它得益於兩種氣候調節因素:海拔高度(海風吹來的地方)和大海本身的溫度調節器。
酿酒工艺 在鋼
陈酿 在橡木桶中,50% 為新桶,50% 為二次陳釀桶
年产量 20000 瓶子