Felsina
Chianti Classico Rancia Riserva 2020
| 品名 | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中熟成18至20個月，隨後在瓶中陳釀至少6至8個月。 |
- 名稱：Chianti Classico Riserva DOCG 2020，Rancia 單一園自 1983 年生產
- 葡萄品種與酒精濃度：100% 山吉歐維榭，酒精濃度 14%；十月初手工採收
- 熟成方式：於法國橡木桶中熟成 18–20 個月，隨後於瓶中熟成 6–8 個月
- 香氣風格：帶有櫻桃、黑莓、香料、皮革與菸草的香氣，餘韻悠長且帶有礦石感
- 搭配建議：非常適合搭配炭烤紅肉、野味、結構豐富的義大利麵與熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Fèlsina Rancia 奇揚第經典珍藏紅酒是一款結構豐富的紅酒，以桑嬌維賽葡萄釀製。香氣中展現出辛香且濃郁的花束，融合了櫻桃、黑莓及各種野莓的氣息，並帶有礦物、皮革與菸草的細膩層次。入口時展現出堅實的結構與良好融合的酸度，能突顯細緻的單寧，帶來包覆感，最終以緊緻且持久的餘韻作結。憑藉其卓越的風味特質，非常適合搭配炭烤紅肉或傳統的托斯卡納扁豆湯。
產地來源
葡萄來自卡斯特努奧沃貝蘭登加的 Poggio a Rancia 葡萄園，這是一塊位於奇揚第經典產區核心地帶、海拔 350 至 420 公尺之間的歷史名園。朝西南的山坡享有明顯的日夜溫差，對芳香物質的發展至關重要。土壤以石灰質的阿爾貝雷塞與加萊斯特羅為主，並混有石英砂岩與沖積礫石。這種獨特的地質特徵賦予葡萄酒深邃的泥土感與鮮明的礦物風格。
釀造方式
採收通常於十月初以人工方式進行。去梗後，控溫發酵在不鏽鋼槽中進行。酒液與果皮的浸漬時間為十六至二十天，期間每日進行壓帽與淋汁，以促進最佳的香氣萃取。隨後，葡萄酒會轉入法國橡木桶中熟成十八至二十個月，增添結構與深度。最後在瓶中陳年至少六至八個月，完成整個釀造流程。
歷史與趣聞
誕生於1983年，在Poggio a Rancia最高處，這款著名的純種桑嬌維塞紅酒，其名稱來自位於卡斯泰爾努沃貝蘭登加的一座古老修道院莊園。Fèlsina酒莊的靈魂Poggiali家族，善於發揮這片獨特風土的價值，釀造出一款優雅迷人且具有極高陳年潛力的紅酒。卓越的2020年份再次證明了酒莊的聲望，並獲得James Suckling、Robert Parker及Wine Spectator等權威評論家95/100的優異評分。
獎項
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2020
90/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2020
95/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2020
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2020
95/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1966
- 釀酒師: Franco Bernabei
- 生產的瓶子: 550.000
- 公頃: 72
| 名称 | Felsina Chianti Classico Rancia Riserva 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Felsina |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於1983年，在Poggio a Rancia最高處，這款著名的純種桑嬌維塞紅酒，其名稱來自位於卡斯泰爾努沃貝蘭登加的一座古老修道院莊園。Fèlsina酒莊的靈魂Poggiali家族，善於發揮這片獨特風土的價值，釀造出一款優雅迷人且具有極高陳年潛力的紅酒。卓越的2020年份再次證明了酒莊的聲望，並獲得James Suckling、Robert Parker及Wine Spectator等權威評論家95/100的優異評分。 |
| 产地 | Poggio a Rancia, Castelnuovo Berardenga (SI), 托斯卡納, 義大利 |
| 气候 | 寒冷的冬天和較溫和的夏天，日夜溫差明顯 |
| 土壤成分 | 石英砂岩的馬奇諾、層狀砂土、混有沖積礫石的白堊岩；在較高處有片岩分布。 |
| 栽培系统 | 單居由式 |
| 每公顷产量 | 40–45 hl/ha |
| 收获 | 十月上旬 |
| 发酵温度 | 28-30 °C |
| 发酵 | 16–20 天 |
| 生产工艺 | 手工採收；壓榨及去梗；於不鏽鋼槽中控溫發酵並浸皮，進行壓帽及淋皮；於法國橡木桶中熟成，並於瓶中陳釀 |
| 酿酒工艺 | 精選葡萄進行壓榨與去梗；於控溫（28–30°C）下發酵，並在不鏽鋼槽中浸皮16至20天，期間進行自動壓帽及每日淋皮；接近發酵結束時進行分離酒液；於三月至四月間轉入小型及中型橡木桶；在法國橡木桶中熟成18至20個月，並於瓶中陳釀至少6至8個月。 |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中熟成18至20個月，隨後在瓶中陳釀至少6至8個月。 |