Cuna di Federico Starderini
Sempremai Sorte Sortira Cuna 2017
定價
HKD471.00
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| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Uve Rosse |
| 陈酿 | Sempremai 早早上架並在木桶中陳放一段長時間，與我們所有的葡萄酒一樣，由手工裝瓶。 |
描述
這款來自托斯卡納IGT產區的靜態紅酒，酒精度13%，由費德里科·斯塔德里尼酒莊 Cuna di Federico Staderini 釀造。採用紅葡萄釀製。 0.75公升瓶裝，2017年份。這款酒源自於費德里科·斯塔德里尼對卡森蒂諾產區的熱愛，採用分地塊釀造的葡萄。這些稀疏的葡萄串在10月20日之後進行採摘，此時亞平寧山脈的山毛櫸樹已進入秋季，有時甚至被白雪覆蓋。阿布羅斯蒂內 Abrostine 葡萄色澤濃鬱，天然單寧有益心臟和血液循環，但口感可能略顯粗糙。所有葡萄均由人工採摘，放入敞口橡木桶中，並立即用腳踩踏，以促進花青素在浸漬的前三天內萃取。這款名為「Sempremai」的葡萄酒，如同我們所有的葡萄酒一樣，在早期採摘並在橡木桶中長時間陳釀，最後手工裝瓶。
製造商
Cuna di Federico Starderini
來自這個酒莊
- 公頃: 4
"在我成熟的歲月裡，我萌生了在亞平寧山脈山頂上的卡森提諾 (Casentino) 綠色丘陵上釀造葡萄酒的想法。 我們這些丘陵的日夜溫差極大，賦予了葡萄細膩而充滿活力的芳香，而帶有腐殖質的黏土-石灰質土壤則為葡萄帶來了說服力和實質。
在總面積達 4 公頃的葡萄園中，種植了 44,000 株黑皮諾和 Abrostine（一種古老的伊特魯斯坎葡萄）葡萄藤，粗如胡椒粒。 所有的葡萄都是逐塊釀造，每塊都是獨一無二的"（Federico Staderini）。 (Federico Staderini) 閱讀更多
在總面積達 4 公頃的葡萄園中，種植了 44,000 株黑皮諾和 Abrostine（一種古老的伊特魯斯坎葡萄）葡萄藤，粗如胡椒粒。 所有的葡萄都是逐塊釀造，每塊都是獨一無二的"（Federico Staderini）。 (Federico Staderini) 閱讀更多
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野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉
| 名称 | Federico Starderini Sempremai Sorte Sortira Cuna 2017 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Uve Rosse |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Cuna di Federico Starderini |
| 收获 | 10 月 20 日之後，亞平寧山毛櫸樹已披上秋天的外衣，有時還會下雪，這些稀疏零落的覆盆子便開始了寒冷的收穫期。 |
| 酿酒工艺 | Abrostine 葡萄色澤豐富，含有天然單寧酸，對心臟和血液循環有益，但也可能很粗糙，完全在開放式酒桶中手工壓榨，並立即用腳踩碎，以利於在浸漬的前三天萃取花青素。 |
| 陈酿 | Sempremai 早早上架並在木桶中陳放一段長時間，與我們所有的葡萄酒一樣，由手工裝瓶。 |