Fattoria dei Barbi
Brunello di Montalcino Vigna del Fiore 2020
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | Brunello Vigna del Fiore 在小容量和中等容量的橡木桶中提升至少 2 年，隨後在較大容量的橡木桶中陳化。之後再在瓶中陳放至少 4 個月。 |
| 其他年份： | 2017 , 2019 |
描述
布魯內羅·迪·蒙塔爾奇諾DOCG靜態紅酒，酒精度14.5%，由巴比酒莊 Fattoria dei Barbi 製作。 100%桑嬌維塞 Sangiovese 葡萄釀造。 0.75升裝，2020年份。這款布魯內羅葡萄酒凝聚了科倫比尼 Colombini 家族的歷史和熱情，該家族自18世紀以來便擁有巴比酒莊。葡萄經過精心釀造，酒精發酵在27-28°C的控溫條件下持續約16-19天。先在中小型橡木桶中陳釀至少2年，之後再轉移至大型橡木桶中繼續陳釀。裝瓶後至少陳釀4個月。初聞帶有黑櫻桃、覆盆子和大馬士革玫瑰的香氣，隨後展現出可可、咖啡和地中海草本植物的芬芳。口感柔順濃鬱，餘韻悠長飽滿。
獎項
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2020
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2020
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2020
94/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2020
93/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1892
- 釀酒師: Maurizio Castelli
- 生產的瓶子: 600.000
- 公頃: 66
| 名称 | Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino Vigna del Fiore 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Fattoria dei Barbi |
| 产地 | 蒙塔奇諾 (SI) |
| 气候 | 海拔: 350 公尺 海拔高度: 西南偏南。 |
| 土壤成分 | 葡萄園最高處的 Galestro 和 alberese。 |
| 栽培系统 | 簡單的 Cortina。 |
| 每公顷产量 | 55 q. |
| 发酵温度 | 27- 28 °C |
| 酿酒工艺 | 依收穫年的季節趨勢，去梗的葡萄可能會進行低溫處理，此製程會將漿果冷卻，以獲得更多的花青素和多酚含量。正常酒精發酵持續約 16 9 天，溫度控制在 27-28 °C。裝架後，接著進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | Brunello Vigna del Fiore 在小容量和中等容量的橡木桶中提升至少 2 年，隨後在較大容量的橡木桶中陳化。之後再在瓶中陳放至少 4 個月。 |
| 总酸度 | 5.5 gr/L |
| 残糖 | 0.5 gr/L |
| 干提取物 | 30.3 gr/L |