Fattoria dei Barbi
Brunello di Montalcino Riserva 2019
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | Brunello Riserva 在小容量、中容量和大容量橡木桶中至少陳釀 3 年。之後再在瓶中陳放至少 6 個月。 |
描述
這款來自托斯卡納中心地帶的2019年布魯內羅·迪·蒙塔爾奇諾珍藏幹紅葡萄酒，酒精度為14.5%，由歷史悠久的巴比酒莊 Fattoria dei Barbi 釀造。酒莊自1352年起便與這片土地結緣，傳承著家族的悠久歷史。這款酒散發著濃鬱的黑莓、藍莓和李子等深色水果香氣，並帶有甘草、覆盆子果醬和淡淡的辛香。布魯內羅珍藏幹紅酒在小、中、大容量橡木桶中陳釀至少三年，之後瓶陳至少六個月。入口飽滿醇厚，口感溫暖複雜，結構出色，活潑的酸度與柔和的單寧相得益彰。這是一款獨特的葡萄酒，是搭配紅肉和陳年起司的理想選擇。
獎項
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2019
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2019
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2019
93/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2019
94/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
15 - 25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1892
- 釀酒師: Maurizio Castelli
- 生產的瓶子: 600.000
- 公頃: 66
| 名称 | Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino Riserva 2019 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Fattoria dei Barbi |
| 产地 | 位於 Montalcino 市的 Fattoria dei Barbi 葡萄園，已註冊生產 Brunello di Montalcino。 |
| 气候 | 海拔高度: 400 公尺 海拔高度: 西南方。 |
| 土壤成分 | 土壤：泥灰岩。 |
| 栽培系统 | 免費索取。 |
| 每公顷产量 | 60 q. |
| 发酵温度 | 27-28 °C |
| 酿酒工艺 | 壓碎和去梗的葡萄在二氧化碳保護的環境下，溫度驟降至 16 °C。這種冷卻葡萄皮的過程可更大程度地萃取花青素和多酚含量。正常的酒精發酵持續約 16 7 天，溫度控制在 27-28 °C。裝桶後進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | Brunello Riserva 在小容量、中容量和大容量橡木桶中至少陳釀 3 年。之後再在瓶中陳放至少 6 個月。 |
| 总酸度 | 5030.0 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.36 |
| 残糖 | 0.52 gr/L |
| 干提取物 | 29.1 gr/L |