Fattoria Aldobrandesca
A Toscana Rosato 2025
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Aleatico |
| 陈酿 | 酒精發酵結束後，葡萄酒被保存在自身的酵母上直到裝瓶。 |
- 身分與產地：托斯卡納 IGT 靜態粉紅酒，由 Aldobrandesca 酒莊生產，2024 年採收
- 葡萄品種與酒精濃度：純 Aleatico，酒精濃度 13%；風味略帶香氣與鹹味
- 香氣與色澤：明亮淡粉紅色；帶有玫瑰、小紅果及柑橘的香氣
- 精心釀造：低溫浸漬 4–6 小時，16°C 不鏽鋼槽發酵
- 搭配與飲用溫度：適合搭配瘦肉魚類及起司，建議於 14–16°C 飲用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Fattoria Aldobrandesca 的托斯卡納粉紅葡萄酒是一款靜態粉紅酒，完美展現托斯卡納的純粹精髓。以 Aleatico 葡萄釀製，擁有明亮的粉紅色澤與細緻的芳香輪廓。香氣中帶有玫瑰花香，並融合柑橘與紅色漿果的氣息。入口優雅且鮮明，果香平衡，帶來持久的餘韻。其天然的清新感，使其非常適合搭配瘦肉魚類料理及新鮮起司。
產地來源
這款葡萄酒來自歷史悠久的索瓦納地區，坐落於迷人的托斯卡納景致中。葡萄園位於約兩百公尺的海拔高度，分布於山坡和平原上，擁有火山起源的土壤。地下層富含凝灰岩，這是塑造葡萄藤個性的關鍵元素。這些獨特的土壤與氣候條件，有助於果實風味的精確表現，賦予葡萄酒鮮明的鹹鮮特質，成為其最具代表性的特色。
釀造方式
釀造過程始於手工採收，於九月分批進行，以保留 Aleatico 的芳香完整性。去梗後，葡萄經過輕柔壓榨，並進行短時間的低溫浸皮，這對於獲得獨特色澤至關重要。發酵在小型不鏽鋼槽中於控溫下進行。之後，葡萄酒會在自身酵母上熟成直至裝瓶，這一過程突顯其細膩與複雜的口感。
歷史與趣聞
產自風景如畫的索瓦納火山風土，Fattoria Aldobrandesca 托斯卡納粉紅酒展現了純正 Aleatico 葡萄的極致優雅。葡萄經過精心手工採摘，並進行細緻的低溫浸漬，以完整保留細膩的玫瑰花香，融合活潑的柑橘與紅色漿果氣息。酒液在自有酵母上熟成，於口中展現出和諧的鹹鮮感與極佳的餘韻。色澤亮麗粉紅，非常適合搭配起司或瘦肉魚類。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1996
- 釀酒師: Lorenzo Giuliani
- 生產的瓶子: 35.400
- 公頃: 100
| 名称 | Fattoria Aldobrandesca A Toscana Rosato 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Aleatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Fattoria Aldobrandesca |
| 故事 | 歷史與趣聞產自風景如畫的索瓦納火山風土，Fattoria Aldobrandesca 托斯卡納粉紅酒展現了純正 Aleatico 葡萄的極致優雅。葡萄經過精心手工採摘，並進行細緻的低溫浸漬，以完整保留細膩的玫瑰花香，融合活潑的柑橘與紅色漿果氣息。酒液在自有酵母上熟成，於口中展現出和諧的鹹鮮感與極佳的餘韻。色澤亮麗粉紅，非常適合搭配起司或瘦肉魚類。 |
| 产地 | 佛羅倫斯 (FI) |
| 土壤成分 | 火山凝灰岩；火山起源的凝灰質底土 |
| 收获 | 九月的第二週 |
| 发酵温度 | 16 °C (受控) |
| 生产工艺 | 冷浸皮（4–6小時） |
| 酿酒工艺 | 葡萄經過多次手工採摘後，進行去梗並輕柔壓榨；葡萄汁在果皮上進行約4至6小時的低溫短暫浸漬，隨後於小型不鏽鋼槽中以16°C的控溫發酵；酒精發酵結束後，葡萄酒保留在自身酵母上直到裝瓶。 |
| 陈酿 | 酒精發酵結束後，葡萄酒被保存在自身的酵母上直到裝瓶。 |