Hugel & Fils
Alsace Riesling Classic 2024
| 品名 | AOC Alsace |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 阿爾薩斯 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 陈酿 | 葡萄酒在冬季進行自然澄清前僅換桶一次；春季裝瓶前會進行輕微過濾，之後酒瓶會在酒窖中陳釀，直到上市銷售。過濾前在酒窖中靜置18個月，裝瓶後再於酒窖中進一步熟成。 |
- 產地與名稱：來自里克維爾的阿爾薩斯AOC，由Hugel家族釀製
- 葡萄品種與年份：純釀麗絲玲，靜態乾白葡萄酒，2024年採收
- 香氣與色澤：稻草黃色帶綠色光澤；帶有萊姆、奇異果及礦石氣息
- 釀造方式：採用重力壓榨，不經泵送；於18至24°C間發酵
- 飲用建議：經過1小時醒酒後於10-12°C享用；最適合搭配魚類及甲殼類海鮮
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Famille Hugel Riesling Classic 是一款白葡萄酒，具有緊緻且結構分明的芳香風格。酒液呈現帶有綠色光澤的稻草黃色。在嗅覺上，散發出萊姆與奇異果的果香，並帶有細緻的柑橘調。口感活潑且優雅，4.1 克/公升的殘糖量與 7.71 克/公升的明亮酸度完美平衡。明顯的礦物感支撐著飲用體驗，帶來精準且清新純淨的尾韻，讓每一口都流暢且有層次。
產地來源
這款白酒產自法國，位於里克維爾市。Famille Hugel酒莊創立於 1639 年，在亞爾薩斯心臟地帶自家種植葡萄園。風土條件結合每公頃 65 公石的低產量及 3.04 的 pH 值，賦予葡萄酒乾爽且極具地域特色的風格。釀造理念強調果味的純淨與表現力。憑藉堅實的結構，這款酒擁有極佳的陳年潛力，可在酒窖中發展出更豐富的層次，歷時五至十年。
釀造方式
採收時，葡萄利用重力自流裝填至壓榨機，完全不經機械干預，以保護果串完整。壓榨後，葡萄汁會靜置數小時進行沉澱。發酵過程於酒槽或控溫橡木桶中進行，溫度維持在 18 至 24°C。酒液僅經一次換桶，隨後於冬季自然澄清。春季進行輕微過濾，並在酒窖中適當熟成，確保風味達到完美平衡。
歷史與趣聞
誕生於亞爾薩斯的心臟地帶，Riesling Classic展現了Hugel家族自1639年於里克維爾創立以來的卓越釀酒工藝。這款迷人的亞爾薩斯AOC葡萄酒以重力裝填壓榨機，不經泵送，以保留果實的完整性。經過十八個月的酒窖熟成，期間自然澄清並在瓶中細心靜置，葡萄酒達到完美的和諧。此酒獲得Serge Dubs的讚譽，並榮獲James Suckling 92分，自豪地展現了正宗的亞爾薩斯傳統。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1639
1672 年，他的兒子在 Rue des Cordiers 建了一棟美麗的房子，並在門的上方雕刻了家族徽章，這就是至今仍在使用的公司標誌的由來。 在整個 18 世紀和 19 世紀，雨果家族以釀酒技術和精心耕種葡萄園的方式贏得了令人羨慕的聲譽。1902 年，弗雷德里克-埃米爾-雨果 (Frédéric Emile Hugel) 在裏克維爾 (Riquewihr) 的中心建立了自己的葡萄園。 1918 年之後，包括弗雷德里克-埃米爾-雨果 (Frédéric Emile Hugel) 在內的一小撮有遠見和勇氣的葡萄園主採取了拯救阿爾薩斯葡萄園的措施。這位真正的先驅畢生致力於推廣高貴葡萄品種的高品質葡萄酒。他的兒子 Jean 繼承了這場戰役。他的三個兒子 Georges、Jean 和 André 都獲得了官方對阿爾薩斯 "Vendange Tardive 「和 」Sélection de Grains Nobles "葡萄酒的認可。 閱讀更多
| 名称 | Famille Hugel Alsace Riesling Classic 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 乾 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Alsace AOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 国家 | France |
| 产地 | 阿爾薩斯 |
| 供应商 | Hugel & Fils |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於亞爾薩斯的心臟地帶，Riesling Classic展現了Hugel家族自1639年於里克維爾創立以來的卓越釀酒工藝。這款迷人的亞爾薩斯AOC葡萄酒以重力裝填壓榨機，不經泵送，以保留果實的完整性。經過十八個月的酒窖熟成，期間自然澄清並在瓶中細心靜置，葡萄酒達到完美的和諧。此酒獲得Serge Dubs的讚譽，並榮獲James Suckling 92分，自豪地展現了正宗的亞爾薩斯傳統。 |
| 产地 | 里克維爾，阿爾薩斯，法國 |
| 每公顷产量 | 65 百公升/公頃 |
| 发酵温度 | 18-24 °C |
| 生产工艺 | 在小型水槽中收集並利用重力灌裝，無需抽水；葡萄壓榨及葡萄汁靜置沉澱；在橡木桶或控溫發酵槽中進行發酵（18–24°C）；僅進行一次換桶，冬季自然澄清，裝瓶前輕微過濾；於酒窖中熟成。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄採收後置於小型槽中，利用重力裝入壓榨機，過程中不進行抽取或任何機械操作；壓榨後的葡萄汁會靜置數小時進行沉澱，隨後在橡木桶或控溫發酵槽（18–24°C）中發酵。葡萄酒僅在冬季自然澄清前轉槽一次；春季裝瓶前會進行輕微過濾，之後酒瓶會在酒窖中陳釀至上市。 |
| 陈酿 | 葡萄酒在冬季進行自然澄清前僅換桶一次；春季裝瓶前會進行輕微過濾，之後酒瓶會在酒窖中陳釀，直到上市銷售。過濾前在酒窖中靜置18個月，裝瓶後再於酒窖中進一步熟成。 |
| 总酸度 | 7.71 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.04 |
| 残糖 | 4.1 gr/L |