Ettore Germano
Barolo Prapò 2020
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 經過裝架和蘋果酸乳酸發酵後，葡萄酒會被置入 2,000 - 2,500 公升的橡木桶中，在其中熟成 18 至 24 個月。之後，裝瓶並陳放至少 12 個月，準備上市。 |
描述
埃托雷·傑爾馬諾·普拉波巴羅洛Barolo Prapò Ettore Germano產自皮埃蒙特大區，位於朗格地區狹長而肥沃的土地上。這款酒呈現紅酒狀，靜止狀態，完美詮釋了巴羅洛葡萄酒最經典的風格。自從卡米洛·本索·迪·卡沃爾時代起，巴羅洛就被譽為「王者之飲」。這款由傑爾馬諾家族釀酒師釀造的巴羅洛葡萄酒，同樣融合了優雅與個性，並經過漫長而細緻的釀造過程。其葡萄園位於塞拉倫加·達爾巴Serralunga d'Alba的切雷塔Cerretta地區山坡上，土壤肥沃，主要由石灰岩構成，並含有少量白堊和凝灰岩，葡萄在此茁壯成長。皮埃蒙特山坡氣候多變，冬季溫和嚴寒，夏季炎熱多雨，這種氣候對各個年份的葡萄酒產生了積極的影響，賦予每一款葡萄酒獨特且不可複製的特質。這款紅酒採用100%來自普拉波葡萄園的純正內比歐羅葡萄釀製而成，遵循最傳統的釀造工藝。葡萄經過精心挑選後，使用去梗破碎機進行破碎。破碎後的葡萄汁保留了風味濃鬱的果皮，並進行30天的發酵。接下來是陳釀：在大型橡木桶中陳釀整整24個月，充分展現出普拉波·埃托雷·傑爾馬諾巴羅洛葡萄酒的香氣和感官特性。在瓶中進一步陳釀 15 個月，使其獨特而鮮明的特質更加精細和濃鬱。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1856
- 釀酒師: Sergio Germano
- 生產的瓶子: 140.000
- 公頃: 20
| 名称 | Ettore Germano Barolo Prapo 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Ettore Germano |
| 气候 | 海拔高度：海拔約 330 - 370 公尺，日照：東南。 |
| 土壤成分 | 黏土質、石灰質，含沙層。 |
| 收获 | 十月中旬。葡萄裝箱手工採摘。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄去梗後，在立式不鏽鋼槽中壓榨，酒精發酵與果皮浸漬約 40/45 天，其間每天進行數次抽水，以利於萃取色素與單寧酸。 |
| 陈酿 | 經過裝架和蘋果酸乳酸發酵後，葡萄酒會被置入 2,000 - 2,500 公升的橡木桶中，在其中熟成 18 至 24 個月。之後，裝瓶並陳放至少 12 個月，準備上市。 |