Erste e Neue
Riesling 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Riesling |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 陈酿 | 在不銹鋼桶中與細酵母渣陳釀4個月；未經蘋果酸乳酸發酵。 |
- 身分：南蒂羅爾DOC，純釀麗絲玲，2024年份，酒精濃度12.5%，0.75公升瓶裝
- 香氣：帶有桃子與杏桃的香氣，檸檬與萊姆等柑橘氣息，礦石感與阿爾卑斯山風味
- 口感與餘韻：口感乾爽、清新且平衡，餘韻悠長、細緻且持久
- 釀造方式：不鏽鋼槽發酵，於細酒泥上陳釀4個月，未經乳酸發酵
- 搭配建議：適飲溫度7-12°C，建議醒酒1小時；非常適合搭配魚類、甲殼類、蘆筍及亞洲料理
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Erste+Neue Riesling 是一款半芳香型的靜態白葡萄酒，忠實反映了南蒂羅爾的特色。以麗絲玲葡萄釀製，展現出乾型且優雅的風格，擁有清新多汁的風味輪廓。在嗅覺與味覺上，帶有明亮的香氣，桃子與杏桃的香氣尤為突出，並伴隨著檸檬與萊姆的活潑氣息。怡人的礦物感與酒體結構融合，帶來平衡的口感，以及悠長且持久的餘韻，展現出極高的香氣精準度。
產地來源
這款白酒誕生於南蒂羅爾的卡爾達羅，位於山區葡萄園環境中。葡萄藤生長於海拔500至600公尺的高度，阿爾卑斯山的氣候條件有助於理想的成熟度與修長的風格。根系深入石灰質土壤，賦予酒液明顯的味覺張力與典型的礦物層次。葡萄園內嚴格控管產量，確保高品質的葡萄，展現對於堅實且深度連結產地的釀酒理念的承諾。
釀造方式
Erste+Neue 酒莊透過控溫不銹鋼槽發酵，突顯葡萄品種的特性。隨後在細酒泥上陳釀四個月，增添結構感，同時保留飲用的愉悅度。不進行乳酸發酵，完整保留酸度與鮮明的柑橘風味。所有工序嚴格遵循永續葡萄栽培，並通過 FAIR’N GREEN 環保認證標準。
歷史與趣聞
這款迷人的麗絲玲誕生於卡爾達羅，完美展現了Erste+Neue世代傳承與現代阿爾卑斯視野的和諧結合。葡萄種植於海拔500-600公尺的葡萄園，這些石灰質土壤極為適合栽培，確保了葡萄的卓越品質。經過細緻的不鏽鋼桶釀造及在精細酒泥上陳釀四個月，酒莊保留了果實的鮮明活力。對環境的承諾則由FAIR’N GREEN認證所證明，這是深具可持續生產的保證。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1900
- 釀酒師: Thomas Scarizuola
- 生產的瓶子: 400.000
- 公頃: 60
| 名称 | Erste Neue Riesling 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Erste e Neue |
| 故事 | 歷史與趣聞這款迷人的麗絲玲誕生於卡爾達羅，完美展現了Erste+Neue世代傳承與現代阿爾卑斯視野的和諧結合。葡萄種植於海拔500-600公尺的葡萄園，這些石灰質土壤極為適合栽培，確保了葡萄的卓越品質。經過細緻的不鏽鋼桶釀造及在精細酒泥上陳釀四個月，酒莊保留了果實的鮮明活力。對環境的承諾則由FAIR’N GREEN認證所證明，這是深具可持續生產的保證。 |
| 产地 | 卡爾達羅 (BZ) |
| 土壤成分 | 石灰質 |
| 每公顷产量 | 60 百公升/公頃 |
| 生产工艺 | 在不鏽鋼槽中以受控溫度發酵；於不鏽鋼中在細酵母渣上熟成4個月；未進行乳酸發酵 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼槽中以受控溫度進行發酵；於不鏽鋼中在細酵母渣上熟成4個月；未進行乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在不銹鋼桶中與細酵母渣陳釀4個月；未經蘋果酸乳酸發酵。 |
| 年产量 | 400000 瓶子 |