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Erste e Neue

Puntay Sauvignon 2022

白葡萄酒 有機 醇

有機和可持續
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定價 HKD148.00
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其他年份:

2021
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品名 DOC Alto Adige Sauvignon
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
产区 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy)
葡萄品种 100% Sauvignon
陈酿 裝在大木桶中。
其他年份: 2021
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Profumo

香水

廣泛的異國水果、醋栗和葡萄柚香氣。

Colore

顏色

淺稻草黃色。

Gusto

味道

良好的酸度含量賦予這款長相思新鮮活潑的口感,並轉化為良好的持久性與和諧。

服務於:

12 - 14 °C

長壽:

3 - 5年

健全和成熟的白 ​​葡萄酒

製造商
Erste e Neue
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1900
  • 釀酒師: Thomas Scarizuola
  • 生產的瓶子: 400.000
  • 公頃: 60
葡萄酒與山有許多共通點。葡萄酒與山有許多共通點,它們帶給我們緊張的時刻、挑戰和滿足。釀造好酒就像攀登高峰一樣,需要努力、決心、技巧和經驗。 一個多世紀以來,ERSTE+NEUE 一直在開拓新的領域,將南提羅爾的葡萄酒文化和傳統與創新結合起來。在不斷探索新道路的過程中,我們敢於嘗試,並寫下了南蒂羅爾葡萄酒的歷史。 公司成立於 1986 年,由「Erste Kellerei」(1900 年)和「Neue Kellerei」(1925 年)合併而成,隨後在 2016 年與 「Cantina Kaltern」進行了有遠見的聯合。今天,ERSTE+NEUE 代表了頂級葡萄酒,其釀造過程與自然和諧相融,並採用了最新技術,同時也歸功於過去幾代人的經驗和勇於嘗試的精神。 自 2018 年起,ERSTE+NEUE 獲得了可持續葡萄栽培的國際 FAIR'N GREEN 認證。該認證有助於我們客觀地制定可衡量和可實現的可持續發展目標。FAIR'N GREEN 的目標對我們來說也很重要:環境保護、親近自然的葡萄栽培、促進生物多樣性以及保護自然資源。此外,公平的工資、社會承諾和責任感也不可或缺。最後,保護和推廣文化景觀對我們也很重要。因此,我們的阿爾卑斯山花蜜愛好者可以享受到在對人類和自然負責的條件下生產的優質葡萄酒。 閱讀更多

It pairs very well with vegetarian dishes and shellfish.

魚类
甲殼類動物
奶酪
山羊奶酪
白肉魚
素食

名称 Erste Neue Puntay Sauvignon 2022
类型 白葡萄酒 有機 醇
葡萄酒名称 Alto Adige DOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
葡萄品种 100% Sauvignon
国家 Italy
产地 特倫蒂諾 南蒂羅爾
供应商 Erste e Neue
产地 卡爾特恩 (BZ)
气候 溫和的高山葡萄酒。
土壤成分 石灰質土壤。
栽培系统 蓋奧
每公顷产量 60 升
酿酒工艺 冷浸 12-24 小時。在大木桶中發酵成熟 7 個月。
陈酿 裝在大木桶中。
总酸度 5.8 gr/L
残糖 2.0 gr/L