Enrico Serafino
Moscato d'Asti Erianthe 2024
| 品名 | DOCG Moscato d'Asti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 5.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 陈酿 | 不需要陳年，發酵完成後立即裝瓶。 |
- 名稱：有機Moscato d’Asti DOCG，2024年芳香型甜白酒
- 葡萄品種：100%白麝香葡萄，產自皮埃蒙特的朗格與蒙費拉托地區
- 香氣：帶有玫瑰、天竺葵、柑橘與鼠尾草的濃郁芳香
- 釀造方式：輕柔壓榨，低溫保存葡萄汁，緩慢發酵
- 口感與飲用建議：泡沫細緻，酒精濃度5.5%；適合搭配甜點與起司，建議飲用溫度10–12°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Enrico Serafino Moscato d’Asti Erianthe 是一款甜型白葡萄酒，帶有濃郁的芳香。以白麝香葡萄釀製，呈現稻草黃色澤並帶有淡淡的綠色反光。香氣濃烈馥郁，展現出典型的玫瑰花香、天竺葵、細緻的柑橘氣息及一絲鼠尾草的點綴。口感飽滿圓潤，活潑的氣泡平衡了天然的芳香甜味。搭配糕點及起司時風味尤為突出。
產地來源
葡萄生長於皮埃蒙特蘭格與蒙費拉托的丘陵地帶，位於接壤利古里亞的地區。葡萄園座落於海拔200至280公尺之間。白麝香葡萄是義大利最古老的品種之一，其名稱源自拉丁文muscum，指的是葡萄在成熟時釋放出的獨特麝香香氣。這一地理位置讓葡萄品種展現出無可取代的芳香層次，與土壤特性緊密相連。
釀造方式
採收期約在九月中旬。進入酒莊後，葡萄會進行輕柔壓榨，溫和萃取葡萄汁。所得甜美葡萄汁會保存在低溫專用槽中，確保發酵過程緩慢且嚴格控管。隨後，在高壓槽中進行起泡，賦予葡萄酒自然細緻的氣泡，同時保護其果香完整。為了最大程度展現葡萄品種的新鮮與芳香，釀造過程不經長時間熟成：發酵結束後直接裝瓶，不經陳釀。
歷史與趣聞
自1878年以來，Enrico Serafino酒莊推出的Moscato d’Asti Erianthe 2024，是一款誕生於朗格與蒙費拉托之間的甜美芳香傑作。這款優雅的葡萄酒採用珍貴的白麝香葡萄釀製，這是一種古老的品種，其名稱源自拉丁文muscum，完美呼應葡萄果實獨特的麝香香氣。葡萄種植於200至280公尺的最佳海拔高度，展現出皮埃蒙特地區的真正精髓。釀酒師Paolo Giacosa精心維護其卓越品質，彰顯Moscato d’Asti DOCG產區的價值。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
1 - 2年
- 創業年份: 1878
- 釀酒師: Paolo Giacosa
- 生產的瓶子: 400.000
- 公頃: 60
由企業家兼地主 Serafino Enrico 創立，該酒莊很快成為皮埃蒙特最重要的酒莊之一，也是最早將該地區的經典葡萄酒傳遍義大利和海外的酒莊之一。除了該地區的經典皮埃蒙特葡萄酒（首先是 Roero、Arneis 和 Barbera）之外，該公司還利用附近 Langhe 的葡萄釀造出優質的 Barolo 和 Barbaresco，這些高貴優雅的葡萄酒中，Nebbiolo 葡萄品種將其特性表現得淋漓盡致。但最讓 Enrico Serafino 引以為傲的是簽名為 "Cantina Maestra" 的精選葡萄酒，其中 Pasiunà 和 Parduné 紅酒最為突出，是 Roero 領地最優秀的表現，而 Metodo Classico Alta Langa DOC 起泡酒也是如此。 閱讀更多
| 名称 | Enrico Serafino Moscato d'Asti Erianthe 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green naturally sweet 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Asti DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 5.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Enrico Serafino |
| 故事 | 歷史與趣聞自1878年以來，Enrico Serafino酒莊推出的Moscato d’Asti Erianthe 2024，是一款誕生於朗格與蒙費拉托之間的甜美芳香傑作。這款優雅的葡萄酒採用珍貴的白麝香葡萄釀製，這是一種古老的品種，其名稱源自拉丁文muscum，完美呼應葡萄果實獨特的麝香香氣。葡萄種植於200至280公尺的最佳海拔高度，展現出皮埃蒙特地區的真正精髓。釀酒師Paolo Giacosa精心維護其卓越品質，彰顯Moscato d’Asti DOCG產區的價值。 |
| 产地 | 皮埃蒙特、朗格與蒙費拉托（庫內奧與阿斯蒂省） |
| 收获 | 九月中旬 |
| 生产工艺 | 葡萄柔和壓榨；將甜葡萄汁保存在低溫槽中；緩慢發酵；在高壓槽中進行起泡 |
| 酿酒工艺 | 葡萄經過柔和壓榨後，將甜葡萄汁保存在低溫槽中，隨後進行緩慢發酵並在高壓釜中產生氣泡；此過程不需陳年，發酵結束後立即裝瓶。 |
| 陈酿 | 不需要陳年，發酵完成後立即裝瓶。 |