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Emiliana
Natura Gewurztraminer 2025
其他年份：
2022| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 拉佩爾山谷 (Chile) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 在細酒泥上靜置一個月；於不鏽鋼桶中陳釀四個月。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 葡萄品種與類型：產自智利的 100% 芳香特拉米那 (Traminer Aromatico) 有機靜止白葡萄酒
- 濃郁香氣：茉莉與玫瑰香調，並帶有荔枝、柑橘和芳香草本的氣息
- 平衡口感：結構飽滿且具包覆感，風味清新，餘韻悠長且帶有辛香
- 釀造工藝：輕柔壓榨，於 16 °C 下發酵，於細酒泥上陳釀 1 個月，並於不鏽鋼桶中陳釀 4 個月
- 推薦搭配：非常適合搭配壽司、亞洲料理、甲殼類海鮮，或作為餐前開胃酒
描述
葡萄酒類型
Emiliana 的 Natura Gewurztraminer 是一款具有濃郁且獨特香氣特徵的有機白葡萄酒，採用智利拉佩爾谷 (Rapel Valley) 的 Gewürztraminer 葡萄釀製而成，於不鏽鋼桶中釀造並獲得純素認證。香氣展現出茉莉花和玫瑰的花香，並伴隨荔枝、柑橘和香草的氣息。口感圓潤飽滿，伴隨著令人愉悅的清新感和均衡的酸度。其柔順的口感引領異國風情走向悠長且帶有辛香的餘韻，使其成為搭配亞洲料理、壽司與甲殼類海鮮或精緻餐前小酌的理想之選。
產地來源
這款白葡萄酒產自拉佩爾谷 (Rapel Valley)，這是智利一個特別適合卓越葡萄栽培的地區。在這些土地上，Emiliana 嚴格遵循生物動力農法的原則經營葡萄園，以完全尊重當地生態系統的方式管理土壤。這種方法體現在對原料的悉心呵護上，通過手工採摘葡萄以確保果串達到完美的成熟度。其結果是呈現出最真實的風味，能夠在酒杯中展現智利風土 (terroir) 的自然平衡。
釀造工藝
釀造過程始於對果串進行極其輕柔的壓榨，以提取最精華的汁液。酒精發酵在溫控不鏽鋼槽中進行，完整保留了 Gewürztraminer 豐富的香氣。此階段結束後，葡萄酒會進行為期一個月的細酒泥接觸 (lees aging)，這有助於獲得更好的結構感和口感厚度。接著在不鏽鋼桶中陳釀四個月，使口感更加純淨清爽，並發展出細膩的杏仁氣息。
歷史與趣聞
自 1998 年以來，智利 Emiliana 酒莊在有機與生物動力葡萄栽培方面表現卓越，以深切的敬意耕耘土地。這種專注與堅持體現在來自拉佩爾谷（Rapel Valley）的 Gewürztraminer（格烏茲塔明那）白葡萄酒中，其選用 3 月初手工採摘的葡萄，並經過輕柔壓榨而成。嚴謹的溫控發酵和細酒泥陳釀，隨後進行精確的不鏽鋼桶熟成，完整保留了其原始且充滿活力的清新感。這是一款具有倫理靈魂且適合全素食者的葡萄酒，能帶來最純粹的平衡體驗。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
| 名称 | Emiliana Natura Gewurztraminer 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Chile |
| 产地 | 拉佩爾山谷 |
| 供应商 | Emiliana |
| 故事 | 歷史與趣聞 自 1998 年以來，智利 Emiliana 酒莊在有機與生物動力葡萄栽培方面表現卓越，以深切的敬意耕耘土地。這種專注與堅持體現在來自拉佩爾谷（Rapel Valley）的 Gewürztraminer（格烏茲塔明那）白葡萄酒中，其選用 3 月初手工採摘的葡萄，並經過輕柔壓榨而成。嚴謹的溫控發酵和細酒泥陳釀，隨後進行精確的不鏽鋼桶熟成，完整保留了其原始且充滿活力的清新感。這是一款具有倫理靈魂且適合全素食者的葡萄酒，能帶來最純粹的平衡體驗。 |
| 产地 | 智利拉佩爾谷 |
| 栽培系统 | 螺旋蓋 |
| 收获 | 三月的第一週 |
| 发酵温度 | 攝氏 16 度 |
| 生产工艺 | 葡萄經極溫和壓榨；在控溫（16 °C）的不鏽鋼槽中進行酒精發酵；與細酒渣靜置一個月；於不鏽鋼槽中陳釀 4 個月。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄經由極輕柔的壓榨；在控溫（16 °C）的不鏽鋼槽中進行酒精發酵；與細酒泥（fine lees）接觸靜置一個月；於不鏽鋼槽中陳釀 4 個月。 |
| 陈酿 | 在細酒泥上靜置一個月；於不鏽鋼桶中陳釀四個月。 |