Elio Grasso
Langhe Chardonnay Educato 2025
| 品名 | DOC Langhe Chardonnay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 部分於不鏽鋼桶中陳釀，部分於法國橡木桶中陳釀；於五月至六月間裝瓶。 |
- 類型與葡萄品種：來自朗格（Langhe）的純夏多內（Chardonnay）靜態白葡萄酒
- 香氣特徵：帶有白肉水果、柑橘及輕微的草本氣息
- 口感特徵：清爽且具礦物感，結構柔順且圓潤
- 葡萄園來源：位於夢福迪阿爾巴（Monforte d’Alba）的葡萄園，佔地一公頃，擁有約 45 年樹齡的老藤
- 釀造工藝：部分於不鏽鋼桶，部分於法國橡木桶中陳釀
描述
這是什麼樣的葡萄酒
Elio Grasso 的 Educato 是一款產自皮埃蒙特（Piedmont）的白葡萄酒，完全採用 夏多內（Chardonnay） 葡萄釀造。此酒誕生於朗格（Langhe）地區，在杯中呈現明亮的稻草黃色。香氣清新且純粹，帶有 白色水果 的芬芳、柑橘氣息以及細膩的草本調。口感展現出極佳的平衡感，清爽的酸度與 活潑的礦物質感 與柔和且飽滿的結構完美融合。
產自哪裡
這款酒產自 夢福蝶阿爾巴（Monforte d’Alba），源自一塊僅一公頃、平均藤齡約 45 年的單一葡萄園。葡萄藤面向東南與東方，生長在海拔 400 至 450 公尺、由 石灰質砂土 組成的中等質地土壤上，賦予了酒液獨特的鹹鮮礦物風味。栽種系統確保了葡萄串的最佳成熟度，充分發揮了葡萄的 品種特性。
如何釀製
為了確保嚴格篩選原料，於九月上旬進行 手工採收。在酒窖中，釀造與陳釀在不鏽鋼槽與 法國橡木桶 中進行，這樣的選擇旨在平衡口感的張力與宜人的圓潤度。酒液持續靜置直至裝瓶，確保了風味的平衡與極高的純淨度，使其成為搭配 風味細緻菜餚 的理想之選。
歷史與趣聞
Elio Grasso 的 Chardonnay Educato® 誕生於 1990 年的蒙福特阿爾巴 (Monforte d’Alba)，是 Langhe DOC 的精緻表現。葡萄產自一公頃的 45 年老藤，根植於海拔 400 多公尺的石灰質砂質土壤中。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1928
- 釀酒師: Piero Ballario
- 生產的瓶子: 90.000
- 公頃: 18
| 名称 | Elio Grasso Langhe Chardonnay Educato 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Elio Grasso |
| 故事 | 歷史與趣聞Elio Grasso 的 Chardonnay Educato® 誕生於 1990 年的蒙福特阿爾巴 (Monforte d’Alba)，是 Langhe DOC 的精緻表現。葡萄產自一公頃的 45 年老藤，根植於海拔 400 多公尺的石灰質砂質土壤中。 |
| 产地 | 蒙福泰達爾巴 (皮埃蒙特, 義大利) |
| 土壤成分 | 石灰質中質土壤，略帶砂質 |
| 栽培系统 | 改良式卡薩爾薩系統 |
| 收获 | 九月上旬 (手工採收) |
| 生产工艺 | 釀造與陳釀部分於不鏽鋼桶中進行，部分於法國橡木桶中進行。 |
| 酿酒工艺 | 釀造與陳釀過程部分於不鏽鋼槽中進行，部分則於法國橡木桶中完成。 |
| 陈酿 | 部分於不鏽鋼桶中陳釀，部分於法國橡木桶中陳釀；於五月至六月間裝瓶。 |