Elio Grasso
Dolcetto d'Alba dei Grassi 2024
| 品名 | DOC Dolcetto d'Alba |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Dolcetto |
| 陈酿 | 蘋果酸乳酸發酵完成後，葡萄酒會留在鋼瓶中，並在四月至五月裝瓶。 |
描述
艾利奧·格拉索·多切托·阿爾巴·德·格拉西Elio Grasso Dolcetto d'Alba dei Grassi是一款口感醇厚輕盈的葡萄酒，清新爽口，適合日常飲用，讓您擺脫平庸。這款DOC多切托·阿爾巴Dolcetto d'Alba產自朗格Langhe產區，葡萄品種為多切托Dolcetto，這是一種廣泛種植於皮埃蒙特Piedmont週邊地區的紅皮葡萄。這些葡萄藤樹齡約30年，位於海拔280公尺處。格拉索Grasso家族擁有的這片葡萄園的獨特之處在於他們對傳統的精湛技藝。他們堅持以簡單樸素的方式釀酒，釀造出風味濃鬱平衡、卻又極其簡單的葡萄酒，即使與那些工藝更為繁複的酒莊相比，也毫不遜色。埃利奧·格拉索 Elio Grasso 在釀造埃利奧·格拉索阿爾巴多切托 Elio Grasso Dolcetto d'Alba dei Grassi 葡萄酒時，立志釀造一款能夠體現朗格 Langhe 地區所有風味、文化和傳統的葡萄酒，將他家族式小酒莊的獨特個性濃縮於單一產品之中。將現代理念與悠久傳統結合，是這家公司在葡萄酒釀造領域的核心使命。阿爾巴多切托完全採用手工採摘。酒精發酵和蘋果酸乳酸發酵在不銹鋼槽中進行，並每日進行淋皮。之後，葡萄酒需陳釀數月，直至達到裝瓶標準。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1928
- 釀酒師: Piero Ballario
- 生產的瓶子: 90.000
- 公頃: 18
| 名称 | Elio Grasso Dolcetto d'Alba dei Grassi 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Dolcetto d'Alba DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Dolcetto |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Elio Grasso |
| 产地 | 蒙福爾德阿爾巴 (CN) |
| 气候 | 海拔高度：280 公尺 海拔高度：280 公尺 海拔高度：280 公尺 海拔高度：280 公尺 朝向：東南。 |
| 土壤成分 | 中度石灰岩粘土混合物。 |
| 栽培系统 | 蓋奧 |
| 收获 | 九月第二和第三個十年，人工採收 |
| 酿酒工艺 | Dolcetto d'Alba dei Grassi 的釀造過程包括在溫度控制的不鏽鋼罐中進行酒精發酵，每天進行抽水。 |
| 陈酿 | 蘋果酸乳酸發酵完成後，葡萄酒會留在鋼瓶中，並在四月至五月裝瓶。 |