Eduardo Torres Acosta
Eduardo Torres Acosta Versante Nord 2022
定價
HKD199.00
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| 品名 | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | Nerello Mascalese |
| 陈酿 | 水泥和舊的 2.28 hl 桶。 |
描述
一款來自西西里島的靜態紅酒，酒精濃度14.5%，由Eduardo Torres Acosta釀造。 100%採用內雷洛·馬斯卡萊塞 Nerello Mascalese 葡萄釀製。 0.75公升瓶裝，2022年份。這款酒透過內雷洛·馬斯卡萊塞的純淨風味展現了埃特納火山的獨特風土。內雷洛·馬斯卡萊塞是西西里島的本土葡萄品種，在這片火山土壤中得以充分展現其特性。採用混凝土桶進行自然發酵，帶皮浸漬15天，期間不進行溫度控制。之後在混凝土桶和舊的2.28百升橡木桶中陳釀。
獎項
-
2022
92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
製造商
Eduardo Torres Acosta
來自這個酒莊
1982 年出生於特內里費，Eduardo 在與家族釀酒傳統的接觸中成長。憑藉對葡萄園的熱情，他進入了農業工程系，並繼續攻讀葡萄酒學。2012年，他參與了Arianna Occhipinti酒莊的葡萄收穫工作，一年後，他在Passopisciaro酒莊擔任釀酒師。2014 年，他開始在埃特納北坡修復租用的葡萄園。如今，我們的葡萄園佔地 4.7 公頃，分為 9 個不同高度和區域的葡萄園。我們持續復育老葡萄園，其中 90% 採用傳統的 alberello 系統栽培。今天，公司相信不斷與其他生產商進行比較和分享的重要性，以及其他地區和其他品種的知識。這就是我們嘗試詮釋領土的方式，並在酒杯中讓人了解它。
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肉類
奶酪
豬肉
| 名称 | Eduardo Torres Acosta Nerello Mascalese Versante Nord 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Terre Siciliane IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Nerello Mascalese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Eduardo Torres Acosta |
| 土壤成分 | 火山岩，混合岩石和沙子，火山噴發的火山灰。 |
| 栽培系统 | 樹苗 |
| 收获 | 9 月 29 日至 10 月 15 日 |
| 酿酒工艺 | 在水泥桶中自然發酵，15 天的果皮浸漬期，無溫度控制。 |
| 陈酿 | 水泥和舊的 2.28 hl 桶。 |