• Drappier Champagne Sans Soufre Brut Nature
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Drappier

Drappier

Champagne Sans Soufre Brut Nature

白葡萄酒 green 經典汽酒 pas dosé

有機和可持續
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Drappier
HKD513.00
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$1,539.00

3 瓶

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6 瓶

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品名 AOC Champagne Blanc de Noirs Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按體積
产区 香檳區 (France)
葡萄品种 100% Pinot Nero
陈酿 裝瓶後，在瓶中陳放 3 年。
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描述

這款經典無添加亞硫酸鹽香檳由德拉皮耶酒莊 Drappier 在香檳產區釀造，採用100%黑皮諾葡萄釀製而成，不添加任何亞硫酸鹽。容量為0.75公升。它展現了風土的純淨之美，散發著濃鬱清新的香氣，令人聯想到紅色漿果和葡萄園桃子的芬芳。入口後，榅桲和黑醋栗的風味層層遞進，帶來坦率、精緻、純粹的品嚐體驗。

獎項

  • 90

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。

  • 89

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

  • 89

    /100

    葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。

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詳細資訊

Profumo

香水

嗅覺上帶有紅色漿果和葡萄園桃子的香氣。香氣濃郁清新。

Colore

顏色

明亮的銅色亮點。

Gusto

味道

口感果香：桲和黑醋栗。口感坦率純淨。

服務於：

06 - 08 °C

長壽：

5 - 10年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Drappier
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1808
如果說 2000 年前 Gallo-Romans 在 Urville 首次種植了葡萄樹，那麼 1152 年，Clairvaux 修道院的創始人 St. Bernard 則讓我們建造了酒窖。 七個世紀之後，1808 年，現在由 Michel Drappier 管理的家族莊園圍繞著這片保存完好的中世紀遺址而建，而這裏就是 Cuvées 的安眠之地。這片土地專門種植「流淌在我們血脈中」的黑皮諾 (Pinot Noir)，我們的葡萄園就種植在 Urville，並依據有機和自然的原則栽培。 為了見證我們酒莊的悠久歷史，我們也繼續栽培被遺忘卻令人難忘的葡萄品種：Arbanne、Petit Meslier、Blanc Vrai 和 Fromenteau。 今天，相較於複雜且有時被高估的卓越，我們更偏好真實和自然。特別要感謝的是，我們使用非常低的用量和非常適度的亞硫酸鹽，使我們的風土和釀造的多面性得以展現。 閱讀更多
生產區域: 香檳區
香檳區
Drappier

The perfect accompaniment for seafood, sashsimi or even soft goat’s cheese.

小吃
魚类
甲殼類動物
奶酪
山羊奶酪
白肉魚

名称 Drappier Champagne Sans Soufre Brut Nature
类型 白葡萄酒 green 經典汽酒 pas dosé
葡萄酒名称 Champagne AOC
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按體積
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 France
产地 香檳區
供应商 Drappier
土壤成分 侏羅紀石灰岩和白堊。
酿酒工艺 僅使用輕壓式機械壓榨機釀造的初榨葡萄酒。僅使用重力滗析以避免氧化，從而避免泵送。二氧化硫使用量極低。自然醒酒。酒精發酵在低溫下持續約兩週。發酵過程自然且完全。沒有過濾。調配：100% 的葡萄酒在鋼罐中陳化，以達到最大的新鮮度。
陈酿 裝瓶後，在瓶中陳放 3 年。

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