Dopff & Irion Chateau Riquewihr
Riesling d'Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2023
| 品名 | AOC Alsace Grand Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 阿爾薩斯 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 陈酿 | 在精細酒糟中熟化 6 個月，裝瓶前再在酒桶中熟化 6 個月。 |
描述
阿爾薩斯法定產區 Alsace AOC ，酒精度13%，由AM酒莊和普法夫酒窖 Maison AM & Cave de Pfaff 聯合釀造，100%雷司令 Riesling 葡萄釀造。 2022年份。這款舍嫩堡特級園 Schoenenbourg Grand Cru 雷司令充分展現了阿爾薩斯風土的複雜性。酒液在酒泥上陳釀6個月，裝瓶前再於不鏽鋼罐中陳年6個月。香氣濃鬱，散發著杏子、黃白水果、精緻香料、咖哩、藏紅花、生薑和焚香的氣息。酒體呈現深邃明亮的金黃色。口感飽滿和諧，餘韻活潑辛香。與魚類、貝類和乳酪堪稱絕配。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
戰爭結束後，Riquewihr 釀酒業的兩大巨頭 René Dopff 和他的遺孀 Irion 共同創立了 Dopff & Irion。他們的第一個決定就是購買歷史悠久的 Riquewihr 城堡。René Dopff 是一位具有代表性的著名葡萄酒生產商，數十年來對阿爾薩斯的葡萄園產生了巨大的影響。透過強調品質（例如降低產量）和現代化標籤，他對阿爾薩斯的葡萄園產生了巨大的影響。最重要的是，他是第一位將特定葡萄品種與風土和特定土壤相結合的人。 閱讀更多
| 名称 | Dopff & Irion Chateau Riquewihr Riesling d'Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Alsace AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 国家 | France |
| 产地 | 阿爾薩斯 |
| 供应商 | Dopff & Irion Chateau Riquewihr |
| 土壤成分 | 白堊質母岩上第四紀時期砂質礫岩上的泥質黏土。 |
| 收获 | 手工收穫。 |
| 酿酒工艺 | 直接低壓氣動壓榨（壓榨機垂直排放，保證果汁品質），在溫控不銹鋼罐中釀造。 |
| 陈酿 | 在精細酒糟中熟化 6 個月，裝瓶前再在酒桶中熟化 6 個月。 |