Donnafugata
Sicilia Damarino 2025
| 品名 | DOC Sicilia Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | Ansonica/Inzolia, Catarratto Bianco Lucido, Grecanico Dorato, Grillo |
| 陈酿 | 在槽中陳釀至少兩個月，隨後在瓶中陳釀約兩個月，最後才上市銷售。 |
- 類型與名稱：西西里 DOC 乾白葡萄酒，適合日常休閒飲用
- 葡萄品種與產地：主要為 Ansonica 及當地原生品種，產自 Contessa Entellina
- 香氣特徵：帶有白花、青檸、葡萄柚、桃子和熱帶水果的香氣
- 釀造與陳釀：於 14–16°C 的不鏽鋼桶中進行，在酒槽中靜置 2 個月，裝瓶後再陳放 2 個月
- 永續發展與搭配建議：使用再生塑料瓶塞，是海鮮、披薩和蔬菜料理的理想搭配
描述
葡萄酒類型
Damarino Donnafugata 是一款產自西西里（Sicilia）法定產區並於不鏽鋼桶中釀造的清爽活潑型白葡萄酒。這款由安索尼卡（Ansonica）與其他在地品種混釀而成的酒款，展現出細緻的香氣，其中茉莉花與接骨木花等白花香調尤為突出，並伴隨著青檸與葡萄柚的清新氣息。口感輕盈敏捷，帶有迷人的桃子與熱帶水果風味。入口後可感受到清爽的礦物質感與柔順的餘韻，使其成為搭配清淡海鮮料理、披薩或蔬食料理的理想之選。
產地來源
葡萄園位於西西里島西南部，座落在康泰莎·恩泰利納莊園（Tenuta di Contessa Entellina）海拔 200 至 400 公尺的山丘上。該地區受益於溫和的氣候，夏季乾燥且通風良好，顯著的晝夜溫差完整保留了葡萄豐富的香氣。粉質黏土與石灰岩土壤確保了葡萄藤獲得平衡的養分。這些自然元素的結合，賦予了這款葡萄酒鮮明的純淨香氣與極佳的易飲性。
釀造工藝
安索尼卡葡萄的採收始於八月底，隨後在九月採收其他混釀品種。葡萄經過輕柔壓榨以溫和地萃取出葡萄汁。發酵過程在 14 至 16 度的控溫不鏽鋼桶中進行，這是保持葡萄原始香氣不可或缺的關鍵。釀造完成後，葡萄酒於不鏽鋼桶中陳釀兩個月，最後在瓶中靜置兩個月，以達到完美的風味平衡。
歷史與趣聞
Donnafugata 的 Damarino 將藝術、地中海魅力與永續發展融為一體。這款酒瓶採用了 Nomacorc Ocean 瓶塞，這是全球首款採用從沿海地區回收的塑料製成的封口，旨在保護海洋生態系統。由 Stefano Vitale 設計的色彩繽紛的名家酒標，描繪了一位戴著葡萄藤與葡萄串裝飾帽子的女性側影，突顯了與海洋的聯繫。這是一場對女性特質的活力慶祝，邀請您優雅且負責任地小酌品味。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1983
- 釀酒師: Antonio Rallo, Antonino Santoro e Pietro Russo con la consulenza di Stefano Valla
- 生產的瓶子: 3.650.000
- 公頃: 488
| 名称 | Donnafugata Sicilia Damarino 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Ansonica/Inzolia, Catarratto Bianco Lucido, Grecanico Dorato, Grillo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Donnafugata |
| 故事 | 歷史與趣聞Donnafugata 的 Damarino 將藝術、地中海魅力與永續發展融為一體。這款酒瓶採用了 Nomacorc Ocean 瓶塞，這是全球首款採用從沿海地區回收的塑料製成的封口，旨在保護海洋生態系統。由 Stefano Vitale 設計的色彩繽紛的名家酒標，描繪了一位戴著葡萄藤與葡萄串裝飾帽子的女性側影，突顯了與海洋的聯繫。這是一場對女性特質的活力慶祝，邀請您優雅且負責任地小酌品味。 |
| 产地 | 西西里島西南部，孔泰薩恩泰利納莊園及周邊地區 |
| 气候 | 冬季溫和，夏季乾燥且通風，且晝夜溫差大。 |
| 土壤成分 | 丘陵地形與黏壤土 |
| 栽培系统 | 採用垂直籬架式整枝並配合居由式修剪，以及其他適合生產優質葡萄的傳統整枝方式。 |
| 每公顷产量 | 每公頃 80–90 公担 |
| 收获 | 葡萄採收於八月中旬至九月中旬之間進行。 |
| 发酵温度 | 14–16 °C |
| 生产工艺 | 葡萄經輕柔壓榨；於不鏽鋼桶中進行溫控發酵（14–16 °C） |
| 酿酒工艺 | 葡萄輕柔壓榨；葡萄汁於不鏽鋼槽中進行溫控發酵（14–16 °C）。 |
| 陈酿 | 在槽中陳釀至少兩個月，隨後在瓶中陳釀約兩個月，最後才上市銷售。 |
| 总酸度 | 5.5 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.2 |