Soave Classico Foscarino 2025

這是什麼類型的葡萄酒

Domìni Veneti 的 Soave Classico Foscarino 是一款來自威尼托（Veneto）、風格純淨透亮的靜止白葡萄酒。這款酒由精選的卡爾卡耐卡（Garganega）和特雷比亞諾（Trebbiano）葡萄混釀而成，展現出和諧且輪廓鮮明的中等酒體結構。香氣優雅，以桃子、杏仁和接骨木花的香氣為特色。口感展現出充滿活力的清新感和顯著的礦物質感，在活潑酸度的支撐下，引向持久的餘韻。它是前菜和清淡魚類料理的理想搭配。

產自哪裡

這款酒產自福斯卡里諾山（Monte Foscarino），這是位於威尼托 Soave Classico 歷史產區內的一個知名特級園（cru）。火山土壤的特性塑造了其感官輪廓，賦予口感明顯的鹹味。這種地質特色使其擁有精確且緊緻的感官特質，提升了所用葡萄品種的純淨度。土壤的特性保證了極佳的精緻度和穩固的味覺平衡，保持了和諧且具有強烈辨識度的飲用感，與這些天生適合釀酒的丘陵地帶密不可分。

如何釀造

其結構賦予了它有趣的陳年潛力，可長達二十四個月。歸功於這種隨時間的演化，其香氣輪廓獲得了更高的複雜性，在展現成熟層次的同時，仍完整保留了典型的純淨清新感和獨特的鹹鮮印記。