Negrar - Domini Veneti
Chiaretto di Bardolino Classico 2024
| 品名 | DOC Chiaretto di Bardolino Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara |
| 陈酿 | 不銹鋼桶陳釀。穩定處理：蛋白質與酒石酸穩定。 |
| 其他年份： | 2023 , 2022 |
- 名稱與年份：巴多利諾經典產區粉紅葡萄酒 DOC 靜態，2024 年
- 葡萄品種：65% 科維納，30% 隆迪內拉，5% 莫利納拉
- 釀造方式：輕柔壓榨；不帶皮發酵，溫度 14–16 °C；不鏽鋼槽
- 香氣特徵：玫瑰花茶、紫羅蘭及小紅果
- 飲用建議與搭配：口感乾爽清新；10–12 °C；適合作為開胃酒、搭配魚類及甲殼類海鮮
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Domini Veneti Chiaretto di Bardolino Classico 是一款靜態粉紅酒，清新且優雅。這款混釀結合了當地的 Corvina、Rondinella 和 Molinara 品種，帶來一口極具細緻感和愉悅酸度的酒體。聞香時，呈現出層次分明的花香，細膩的茶玫瑰與紫羅蘭香氣浮現。品飲時，延續著小紅果的清新香氣，讓人聯想到野草莓與覆盆子，最後以乾淨平衡的尾韻作結。
產地來源
葡萄來自Bardolino Classico產區，位於維羅納省的 Lazise 和 Pastrengo 冰磧丘陵地帶。葡萄園朝西南方，擁有極佳的日照，海拔約五十公尺，採用單側棚架栽培方式。葡萄藤深植於質地中等、偏沙且富含石灰質的土壤中。這片冰川-冰磧起源的土壤，有助於果實風味的明確表現與結構上的卓越平衡。
釀造方式
採收於九月到十月初，經過嚴格的人工篩選。輕柔壓榨後，直接發酵，不經果皮浸漬，並在控溫下進行，以保留香氣的完整性。隨後的不鏽鋼桶熟成，進一步鞏固酒液的清澈度並保留其自然清新。倒入杯中，展現出細緻的桃粉色，口感層次分明，香氣純淨。
歷史與趣聞
創立於1933年，Domini Veneti品牌展現了Negrar酒莊的靈魂，巧妙結合傳統與創新。這款卓越的粉紅酒誕生於Bardolino Classico的心臟地帶，位於迷人的Lazise與Pastrengo冰磧丘陵之間。在這片土地上，西南向的日照與富含石灰質的沙質土壤賦予葡萄酒獨特的優雅。由釀酒師Daniele Accordini與Fabio Zordan簽名認證，這款葡萄酒頌揚了最純粹的威尼托精神。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1933
- 釀酒師: Daniele Accordini, Fabio Zordan
- 生產的瓶子: 1.000.000
- 公頃: 700
| 名称 | Domini Veneti Chiaretto di Bardolino Classico 2024 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chiaretto di Bardolino DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Negrar - Domini Veneti |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於1933年，Domini Veneti品牌展現了Negrar酒莊的靈魂，巧妙結合傳統與創新。這款卓越的粉紅酒誕生於Bardolino Classico的心臟地帶，位於迷人的Lazise與Pastrengo冰磧丘陵之間。在這片土地上，西南向的日照與富含石灰質的沙質土壤賦予葡萄酒獨特的優雅。由釀酒師Daniele Accordini與Fabio Zordan簽名認證，這款葡萄酒頌揚了最純粹的威尼托精神。 |
| 产地 | 拉齊塞和帕斯特倫戈（維羅納）的冰磧丘陵，位於古典巴多利諾產區的中心地帶 |
| 土壤成分 | 冰川-冰磧起源的土壤，質地中等，偏向沙質且富含石灰質。 |
| 栽培系统 | 單側棚架 |
| 每公顷产量 | 84 hl/ha |
| 收获 | 從九月到十月初 |
| 发酵温度 | 14 6 °C |
| 生产工艺 | 葡萄輕柔壓榨；在受控溫度（14–16°C）下無皮發酵；不鏽鋼桶熟成；蛋白質與酒石酸穩定處理 |
| 酿酒工艺 | 葡萄經過輕柔壓榨。以受控溫度14–16°C進行無皮發酵（直接發酵）。於不鏽鋼槽中熟成。進行蛋白質及酒石酸穩定處理。 |
| 陈酿 | 不銹鋼桶陳釀。穩定處理：蛋白質與酒石酸穩定。 |