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Domaine Pattes Loup

Chablis 1er Cru Butteaux 2020

白葡萄酒 有機 醇

有機和可持續
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定價 HKD752.00
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品名 AOC Chablis Premier Cru
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
产区 勃艮第 (France)
葡萄品种 100% Chardonnay
  • 名稱與產地:Chablis Premier Cru Butteaux,勃根地,法國,2020 年份
  • 特色:100% 夏多內,靜態有機白酒,酒精濃度 13%,0.75 公升
  • 香氣風格:花香、豐富果味、鮮明鹹感與極佳張力
  • 釀造方式:自然發酵,原生酵母,低硫,未經過濾
  • 飲用建議:12–14°C,建議先醒酒。非常適合搭配白肉魚、起司與家禽
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描述

這是什麼類型的葡萄酒

Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru Butteaux 是一款有機白葡萄酒,展現出其產地的真實風格。完全採用 夏多內 葡萄釀製,以清新優雅的風格著稱。香氣上帶有奔放且濃郁的花香,入口則展現出濃密豐富的果味,並由 鮮明的鹹味 平衡,賦予酒體活力與結構。稍作醒酒能提升香氣,適合搭配 瘦肉魚類、細嫩家禽及熟成起司。

產地來源

這款葡萄酒產自法國北部著名的 勃根地 地區,位於 夏布利 的知名產區。葡萄來自 Butteaux 子產區,這裡被認定為 一級園,代表最優質的葡萄園地塊。這些葡萄園的特性賦予葡萄酒當地頂級白酒特有的礦石風味。Domaine Pattes Loup 遵循嚴格的 有機農法 管理葡萄園,推動永續理念以維護生態平衡。

釀造方式

釀造過程秉持最少干預的理念,忠實呈現 夏多內 的本質。葡萄汁以 自然發酵,完全依靠原生酵母,不進行人工添加。為保留完整的香氣與口感,裝瓶前 不經過過濾。這種手工釀造方式確保了酒款的精準與真實,展現出 鮮明的口感活力

歷史與趣聞

這款來自Pattes Loup酒莊的2020年Chablis一級園Butteaux,展現了勃艮第的純粹風格。以有機方式釀造,僅使用純正夏多內葡萄,並以原生酵母發酵且未經過濾。倒入杯中時,帶來濃郁豐富的果香,並伴隨著鮮明的鹹味,賦予酒體活力與結構。為了更好地品味其花香與張力,建議於飲用前一小時醒酒。

詳細資訊

Profumo

香水

奔放且花香四溢,具有顯著的芳香氣息與濃郁豐富的果香;鮮明的鹹味賦予其活力、張力與結構感。

Colore

顏色

白色

Gusto

味道

果實濃郁豐富,帶有鮮明的鹹味,賦予活力、張力與結構感。

服務於:

12 - 14 °C

長壽:

5 - 10年

醒酒時間:

1小時

健全和成熟的白 ​​葡萄酒

製造商
Domaine Pattes Loup
來自這個酒莊
"現在我 30 歲了,我的整個童年是在夏布利地區的一個小村莊 Courgis 中度過的。我的父親和祖父都是釀酒師,在他們的環繞下,我很快就繼承了對這個行業的熱情。我對葡萄園主職業的熱情、好奇心,以及尊重環境和家人朋友健康的願望,都是我做出這個決定的決定因素。2004 年,我回到 Bois d'Yver 的家族莊園,接管了 8 公頃的土地,並將其轉換為有機耕作 (ECOCERT)。2009 年,我獲得了有機耕作認證。(Thomas Pico) 閱讀更多

這款夏多內帶有鮮明的鹹味,能完美襯托清淡魚類和素食料理。其濃郁豐富的果香,使這款有機白酒非常適合搭配熟成起司及細緻的家禽料理。每一杯都展現出極大的活力與結構,帶來始終令人滿足且和諧的品飲體驗。

魚类
奶酪
陳年奶酪
家禽
白肉魚
素食

名称 Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru Butteaux 2020
类型 白葡萄酒 有機 醇
葡萄酒名称 Chablis AOC
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 France
产地 勃艮第
供应商 Domaine Pattes Loup
故事 歷史與趣聞這款來自Pattes Loup酒莊的2020年Chablis一級園Butteaux,展現了勃艮第的純粹風格。以有機方式釀造,僅使用純正夏多內葡萄,並以原生酵母發酵且未經過濾。倒入杯中時,帶來濃郁豐富的果香,並伴隨著鮮明的鹹味,賦予酒體活力與結構。為了更好地品味其花香與張力,建議於飲用前一小時醒酒。
产地 夏布利,勃根地,法國
生产工艺 自發性發酵,採用原生酵母,極少量使用亞硫酸,不經過過濾
酿酒工艺 採用原生酵母進行自發性發酵,僅使用極少量的二氧化硫,且在裝瓶前不經過過濾。