Patrick Miolane
Saint-Aubin Rouge 1er Cru 2020
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| 品名 | AOC Saint-Aubin Rouge |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在橡木桶中長期存放 3 年。 |
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
製造商
Patrick Miolane
來自這個酒莊
Miolane 莊園由位於 Saint-Aubin 的九公頃葡萄園組成，Saint-Aubin 是著名的 Côte des Blancs 地區的一個村莊。 業務由 Patrick（一個愛說笑的傑出人物）和他那充滿活力、思想前卫的女兒 Barbara 經營。他們是一對完美的夫婦，各自負責自己的活動範圍：爸爸負責葡萄園，Barbara 則負責釀造和行銷。 莊園生產 Saint-Aubin、Chassagne-Montrachet 和 Puligny-Montrachet 等 14 個法定產區的葡萄酒，包括頂級酒莊、鄉村酒和地區酒。白葡萄酒在很大程度上反映了當地的生長條件（風土），尤其是土壤中的礦物質。至於紅葡萄酒，莊園擁有多款經過長時間陳釀並慢慢成熟的黑皮諾葡萄酒。Patrick 和 Barbara Miolane 將酒賣給私人，也歡迎訪客預約品嚐。
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| 名称 | Domaine Patrick Miolane Saint Aubin 1er Cru Rouge 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Saint-Aubin AOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Patrick Miolane |
| 土壤成分 | 黏土-石灰岩 |
| 收获 | 葡萄裝在木箱中以手工採收。在振動台上進行分選（去除乾燥的漿果、葉渣、莖等），然後在輸送帶上進行分選（去除未成熟的漿果和受腐爛或其他真菌疾病影響的漿果）。健康的葡萄會被壓榨，以利於萃取色澤和味道。 |
| 酿酒工艺 | 使用本地酵母慢慢開始發酵，持續 15-20 天。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中長期存放 3 年。 |