Patrick Miolane
Saint-Aubin Rouge 1er Cru 2020
| 品名 | AOC Saint-Aubin Rouge |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在橡木桶中陳釀長達三年。 |
- 年份與風格：2020年，勃根地聖奧班一級園的靜態紅酒
- 葡萄品種與香氣：佳美，帶有紅色水果香氣，色澤濃郁深紅
- 產地與土壤：法國伯恩丘聖奧班，黏土-石灰岩土壤
- 釀造方式：手工採收；以原生酵母發酵15-20天
- 陳釀與口感：橡木桶熟成3年；口感優雅，礦物餘韻持久
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Patrick Miolane 所釀造的 Saint-Aubin 1er Cru Rouge 是一款靜態紅酒，能夠清晰展現勃根地的特色。以佳美葡萄釀製，酒液呈現濃郁深邃的紅色。香氣層次豐富且清新，帶有紅色水果的香味，令人垂涎。入口圓潤優雅，口感細膩輕盈。餘韻以持久的礦石感作結，展現出純淨的風格，充分突顯葡萄品種的特性。
產地來源
這款葡萄酒產自 Saint-Aubin 市鎮，該地區位於著名的博訥丘內，是知名的葡萄酒產區。葡萄園根植於黏土-石灰岩土壤，這種地質結構賦予葡萄酒精確的香氣與獨特的口感結尾。Saint-Aubin 這一頂級產區的身份，體現了勃根地風土與果實表現之間的深厚聯繫。當地特殊的小氣候與土壤組成相互作用，造就了明確的香氣與細緻平衡的口感。
釀造方式
釀造過程始於嚴格的人工採收，這是確保葡萄串完整送達酒莊的關鍵步驟。發酵過程講求自然，採用原生酵母緩慢啟動，歷時十五至二十天，確保香氣的高度還原。隨後，葡萄酒在橡木桶中陳釀長達三年。這段漫長的熟成期讓酒體結構更加細緻，色澤穩定於深邃層次，並強化其濃郁的果香特質。
歷史與趣聞
Domaine Patrick Miolane 的 Saint-Aubin 1er Cru Rouge 2020 來自勃艮第著名的黏土石灰岩土壤。經過嚴格的手工採收並以箱裝，葡萄經過精心篩選以確保卓越品質。採用原生酵母發酵，並在橡木桶中陳釀三年，使這款葡萄酒呈現深紅色澤與複雜的紅色水果香氣。入口優雅飄逸，最後以持久的礦石感尾韻作結，展現極致細膩，帶來包覆感十足的感官體驗。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Domaine Patrick Miolane Saint Aubin 1er Cru Rouge 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Saint-Aubin AOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Patrick Miolane |
| 故事 | 歷史與趣聞Domaine Patrick Miolane 的 Saint-Aubin 1er Cru Rouge 2020 來自勃艮第著名的黏土石灰岩土壤。經過嚴格的手工採收並以箱裝，葡萄經過精心篩選以確保卓越品質。採用原生酵母發酵，並在橡木桶中陳釀三年，使這款葡萄酒呈現深紅色澤與複雜的紅色水果香氣。入口優雅飄逸，最後以持久的礦石感尾韻作結，展現極致細膩，帶來包覆感十足的感官體驗。 |
| 产地 | Saint-Aubin，博訥丘（勃艮第），法國 |
| 土壤成分 | 黏土石灰質 |
| 发酵 | 15-20 天 |
| 生产工艺 | 以木箱手工採收；以天然酵母發酵 |
| 酿酒工艺 | 發酵過程緩慢啟動，採用本地酵母，並持續15至20天。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中陳釀長達三年。 |