Domaine Klipfel
Alsace Riesling 2024
| 品名 | AOC Alsace |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 阿爾薩斯 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
- 葡萄品種與年份：純種麗絲玲，阿爾薩斯AOC，2023年採收，酒精濃度12.5%
- 香氣：白花、青蘋果、葡萄柚與柑橘的香氣，帶有礦石氣息
- 口感：口感乾爽、清新且爽脆；酸度明顯，餘韻持久且清新
- 釀造方式：手工採摘葡萄，於不鏽鋼槽中控溫發酵
- 飲用建議與搭配：建議於8–12°C飲用，最適合搭配白肉魚、甲殼類、德國酸菜及康堤起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Eugene Klipfel 阿爾薩斯麗絲玲是一款由法國 Domaine Klipfel 釀造的靜態乾型白葡萄酒。完全採用麗絲玲葡萄釀製，展現出清新風格，帶有半芳香型的風味輪廓及明顯的礦物感。香氣中可感受到細膩的花香，交織著青蘋果、葡萄柚與柑橘的氣息。入口平衡且濃郁，活潑的酸度支撐著微微柔和的口感，帶來悠長且清爽的尾韻。
產地介紹
這款葡萄酒誕生於阿爾薩斯心臟地帶的巴爾。當地涼爽的氣候與富含片岩的土壤組成，賦予麗絲玲鮮明的酸度結構與出色的口感細緻度。這些獨特的風土條件促使葡萄品種展現出緊緻且純淨的風格，突顯其清晰的香氣。Domaine Klipfel 精心管理這些葡萄園，延續自 1824 年開始的家族傳承，與當地風土緊密相連。
釀造方式
釀造過程從人工採收開始，隨後進行細緻的釀製。發酵於不鏽鋼槽中於控溫下進行，此技術選擇對於保留天然香氣與酒體優雅至關重要。整個過程刻意避免使用橡木桶，以維持清晰、專注於香氣精準度的風格。酒液呈現稻草黃色澤並帶有金色光澤，口感爽脆且極為純淨。
歷史與趣聞
這款優雅的純種麗絲玲來自阿爾薩斯心臟地帶的巴爾，體現了可追溯至1824年的顯赫家族傳承。Klipfel酒莊以其在歷史悠久的晚收葡萄酒釀造上的先驅角色而聞名，在2023年份展現出其卓越的釀酒工藝。葡萄串於富含片岩的土壤上手工採摘，賦予葡萄酒鮮明的清新感與細緻的礦物複雜度，真實地頌揚了阿爾薩斯AOC產區的釀酒傳統。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1824
- 公頃: 24
| 名称 | Domaine Klipfel Alsace Riesling 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Alsace AOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 国家 | France |
| 产地 | 阿爾薩斯 |
| 供应商 | Domaine Klipfel |
| 故事 | 歷史與趣聞這款優雅的純種麗絲玲來自阿爾薩斯心臟地帶的巴爾，體現了可追溯至1824年的顯赫家族傳承。Klipfel酒莊以其在歷史悠久的晚收葡萄酒釀造上的先驅角色而聞名，在2023年份展現出其卓越的釀酒工藝。葡萄串於富含片岩的土壤上手工採摘，賦予葡萄酒鮮明的清新感與細緻的礦物複雜度，真實地頌揚了阿爾薩斯AOC產區的釀酒傳統。 |
| 产地 | 法國，巴爾 |
| 气候 | 涼爽氣候 |
| 土壤成分 | 含有片岩的土壤 |
| 生产工艺 | 手工採收葡萄；在受控溫度的不鏽鋼槽中細緻釀造 |
| 酿酒工艺 | 手工採收葡萄；在控溫不鏽鋼槽中細緻釀造，以保留天然香氣與優雅酸度。 |