Domaine Klipfel
Alsace Riesling 2024
其他年份：
2022| 品名 | AOC Alsace |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 阿爾薩斯 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 其他年份： | 2022 |
- 類型與葡萄：阿爾薩斯不甜白酒，100% 麗絲玲 (Riesling) 葡萄，2024 年份
- 細膩香氣：帶有白花、青蘋果和葡萄柚的香氣，並伴隨顯著的礦物氣息
- 口感清爽活潑：酸度明亮，平衡感佳，餘韻悠長且清爽
- 不鏽鋼槽釀造：手工採摘，控溫發酵，未經木桶陳釀
- 飲用建議與搭配：建議溫度為 10–12 °C；非常適合搭配甲殼類海鮮、鮭魚及阿爾薩斯特色料理
描述
這是什麼類型的葡萄酒？
來自 Domaine Klipfel 的阿爾薩斯麗絲玲（Alsace Riesling）是一款法定產區（AOC）靜態白葡萄酒，產自阿爾薩斯的麗絲玲葡萄。此酒在不鏽鋼槽中釀造，以其緊緻且具礦物感的輪廓脫穎而出，並由活潑的酸度支撐，使口感達到平衡。香氣展現出白花、青蘋果和葡萄柚的味道，口感爽脆，餘韻悠長且令人神清氣爽。
產自哪裡？
這款酒誕生於阿爾薩斯心臟地帶的巴爾（Barr），那裡的涼爽氣候保留了葡萄品種天然的酸度。葡萄根植於富含片岩的土壤，賦予了深厚的礦物印記，並定義了線條細膩的風味。Domaine Klipfel 悉心照料這些葡萄園，延續了始於 1824 年的家族歷史，並深深植根於對風土特性的尊重。
如何釀造？
生產過程始於細心的手工採收。發酵在溫控不鏽鋼槽中進行，以保留果實原始的香氣。這項技術選擇刻意排除使用木桶，確保葡萄品種展現出清澈而嚴謹的特質。最終釀成酒色呈禾稈黃並帶有金色反光，因其卓越的香氣精準度和顯著的活力而備受讚譽。
歷史與趣聞
這款優雅的單一品種麗絲玲（Riesling）產自阿爾薩斯（Alsace）中心地帶的巴爾（Barr），體現了克利普菲爾酒莊（Domaine Klipfel）的真實傳承。這座始建於 1824 年的歷史悠久家族酒莊，以其在晚摘葡萄酒領域的先驅地位而聞名。酒莊在富含片岩的土壤上種植葡萄藤，並堅持嚴謹的手工採摘。這種與土地的深厚聯繫造就了一款具有非凡礦物複雜性的白葡萄酒，每一口都能品味到阿爾薩斯 AOC（Alsace AOC）法定產區享譽盛名的釀酒天賦與精緻傳統。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1824
- 公頃: 24
| 名称 | Domaine Klipfel Alsace Riesling 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Alsace AOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 国家 | France |
| 产地 | 阿爾薩斯 |
| 供应商 | Domaine Klipfel |
| 故事 | 歷史與趣聞這款優雅的單一品種麗絲玲（Riesling）產自阿爾薩斯（Alsace）中心地帶的巴爾（Barr），體現了克利普菲爾酒莊（Domaine Klipfel）的真實傳承。這座始建於 1824 年的歷史悠久家族酒莊，以其在晚摘葡萄酒領域的先驅地位而聞名。酒莊在富含片岩的土壤上種植葡萄藤，並堅持嚴謹的手工採摘。這種與土地的深厚聯繫造就了一款具有非凡礦物複雜性的白葡萄酒，每一口都能品味到阿爾薩斯 AOC（Alsace AOC）法定產區享譽盛名的釀酒天賦與精緻傳統。 |
| 产地 | 巴爾，弗朗西亞 |
| 气候 | 涼爽的氣候 |
| 土壤成分 | 含有片岩的土壤 |
| 生产工艺 | 手工採摘；在溫控不鏽鋼槽中進行精緻發酵，不使用木桶。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄經由手工採收；隨後在控溫不鏽鋼槽中進行溫和的發酵過程，完全不使用木桶，旨在保留其天然香氣與入喉時的優雅質感。 |