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Jean-Michel Welty
Riesling Les Terrasses 2025
| 品名 | AOC Alsace |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 阿爾薩斯 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
- 風味特徵：帶有清新柑橘香氣，氣息活潑且純淨
- 口感與風格：乾型白葡萄酒，鮮美且充滿活力，酸度清晰且精準
- 產地：阿爾薩斯 AOC，歐洲獨有的荒原乾旱土壤
- 釀造過程：有機耕作，獨立酒農生產；陳年潛力 3-5 年
- 飲用建議與配餐：建議飲用溫度 10-12 °C，適合搭配魚類、甲殼類、白肉和起司
描述
葡萄酒特色
Jean-Michel Welty 的 Riesling Les Terrasses 是一款有機乾白葡萄酒，忠實地反映了阿爾薩斯（Alsace）產區的特色。這款酒完全採用麗絲玲（Riesling）葡萄釀製，以其清新活潑的風格脫穎而出，具有顯著的柑橘香氣和自然的酸度張力。堅實的結構和明顯的鹹鮮感勾勒出飽滿且平衡的口感，在味蕾上展現出極致的精確度。酒窖中細緻的工藝確保了充滿活力且線性的特質，完美引領出其原產地的風土特徵。
產地來源
這款酒誕生於法國著名的阿爾薩斯地區，其精髓汲取自波倫堡（Bollenberg）的風土。該地區以乾旱荒原為特色，被視為歐洲獨一無二的生態系統，深刻影響著葡萄的成熟與香氣表現。這座酒莊由一個獨立酒農家族經營，他們自 1738 年起便開始耕耘葡萄園，八代以來始終傳承著對土地的深厚尊重。當地獨特的氣候與地理條件，賦予了這款麗絲玲顯著的酸度張力與清澈純淨的香氣。
釀造工藝
整個生產過程嚴格遵循有機農業規範，反映了對永續經營與土地的高度重視。釀造過程經過悉心研究，旨在保留葡萄的原始完整性與果實的自然新鮮，精確維持清晰且充滿活力的鹹鮮印記。酒窖中的精雕細琢保證了卓越的穩定性與結構，賦予這款酒約三至五年的陳年潛力。這種精細的工法造就了優雅的口感，是搭配魚類料理、禽肉及精選乳酪的理想之選。
歷史與特色
Domaine Jean Michel Welty 於 1738 年在阿爾薩斯創立，擁有傳承整整八代的珍貴釀酒傳統。Jean-Michel 是一位引以為傲的獨立酒農，他擴大了葡萄園並引入有機耕作，如今由他的兒子 Jérémy 以其才華與創新方法共同經營。這款麗絲玲 (Riesling) 的獨特個性源自 Bollenberg 的風土 (terroir)，這是一片被視為歐洲獨一無二的乾旱荒原，形塑了葡萄的精髓。每一瓶佳釀都凝聚了數十年的家族熱情，以及對永續實踐的深切尊重。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1738
自從 Jean-Michel 接過父親 Fernand 留給他的接力棒，並將葡萄園面積逐漸擴大一倍後，三十五年過去了。 2012 年 9 月，他的兒子 Jérémy 加入了他的行列，為酒莊注入了新的活力，帶來了新的創造和新的種植方法：有機耕作。 閱讀更多
| 名称 | Domaine Jean Michel Welty Riesling Les Terrasses 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Alsace AOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 国家 | France |
| 产地 | 阿爾薩斯 |
| 供应商 | Jean-Michel Welty |
| 故事 | 歷史與特色 Domaine Jean Michel Welty 於 1738 年在阿爾薩斯創立，擁有傳承整整八代的珍貴釀酒傳統。Jean-Michel 是一位引以為傲的獨立酒農，他擴大了葡萄園並引入有機耕作，如今由他的兒子 Jérémy 以其才華與創新方法共同經營。這款麗絲玲 (Riesling) 的獨特個性源自 Bollenberg 的風土 (terroir)，這是一片被視為歐洲獨一無二的乾旱荒原，形塑了葡萄的精髓。每一瓶佳釀都凝聚了數十年的家族熱情，以及對永續實踐的深切尊重。 |
| 产地 | 波倫堡，阿爾薩斯，法國 |
| 生产工艺 | 依照有機農業原則的生產過程 |
| 酿酒工艺 | 生產過程遵循有機農業原則；雷司令葡萄的釀造旨在保留其完整性與清新感，並維持其鹹鮮感與活力。 |