Jean-Michel Welty
Riesling Grand Cru Pfingstberg 2023
| 品名 | AOC Alsace Grand Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 阿爾薩斯 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
- 產地特級園：Pfingstberg，阿爾薩斯AOC特級園，法國
- 葡萄品種與風格：純種麗絲玲，有機靜態白酒，半芳香型風格
- 香氣與口感：柑橘與白花香氣，入口柔和，餘韻清新活潑
- 建議搭配：甲殼類、清蒸魚、精緻亞洲料理、山羊乳酪
- 飲用與陳年：建議10-12°C飲用，可陳年3-5年，酒精度13%，含亞硫酸鹽
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Riesling Grand Cru Pfingstberg 是由 Jean-Michel Welty 釀製的有機靜態白葡萄酒。採用麗絲玲葡萄釀造，產自享有盛名的阿爾薩斯特級園產區。酒液呈現明亮的稻草黃色，帶有淡淡的綠色反光。香氣半芳香型，以清新的柑橘香氣和白花香為主。品嚐時展現出平衡的結構與優雅的風格，精確反映出葡萄品種的典型特徵。
產地來源
這款葡萄酒的起源來自阿爾薩斯的 Pfingstberg 優質產區。其風格受黏土砂岩土壤特性影響，賦予酒體張力與清新感。Jean-Michel Welty 酒莊擁有自 1738 年以來的悠久歷史。現由 Jérémy Welty 經營，自 2012 年起採用嚴格的有機農法與永續經營方式。這些尊重生態系統的方法突顯了風土的自然潛力，確保葡萄品質優良。
釀造方式
酒莊的釀造工藝保留了清晰、清新且持久的風格。入口時可感受到圓潤的口感，隨後是活潑且平衡的飲感。此酒具備多年陳釀的潛力。最佳品飲溫度為10-12°C，非常適合搭配甲殼類、清蒸魚類及山羊乳酪。微量殘糖與清新口感的平衡，亦能完美搭配辛香料理、亞洲菜餚及經典的阿爾薩斯酸菜。
歷史與趣聞
讓-米歇爾·韋爾蒂家族酒莊創立於1738年，位於阿爾薩斯，世代傳承，珍藏著卓越的葡萄酒文化遺產，深植於著名的Pfingstberg風土之中。這款2023年Pfingstberg特級園麗絲玲，是數世紀奉獻的結晶，如今在Jérémy Welty的帶領下，自2012年起，酒莊全面推行嚴格的有機耕作。古老智慧與永續實踐的完美結合，突顯出黏土-砂岩土壤的獨特特性，孕育出一款極具魅力的阿爾薩斯AOC特級園佳釀。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1738
自從 Jean-Michel 接過父親 Fernand 留給他的接力棒，並將葡萄園面積逐漸擴大一倍後，三十五年過去了。 2012 年 9 月，他的兒子 Jérémy 加入了他的行列，為酒莊注入了新的活力，帶來了新的創造和新的種植方法：有機耕作。 閱讀更多
| 名称 | Domaine Jean Michel Welty Riesling Grand Cru Pfingstberg 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Alsace AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 国家 | France |
| 产地 | 阿爾薩斯 |
| 供应商 | Jean-Michel Welty |
| 故事 | 歷史與趣聞讓-米歇爾·韋爾蒂家族酒莊創立於1738年，位於阿爾薩斯，世代傳承，珍藏著卓越的葡萄酒文化遺產，深植於著名的Pfingstberg風土之中。這款2023年Pfingstberg特級園麗絲玲，是數世紀奉獻的結晶，如今在Jérémy Welty的帶領下，自2012年起，酒莊全面推行嚴格的有機耕作。古老智慧與永續實踐的完美結合，突顯出黏土-砂岩土壤的獨特特性，孕育出一款極具魅力的阿爾薩斯AOC特級園佳釀。 |
| 产地 | Pfingstberg (阿爾薩斯，法國) |
| 土壤成分 | 黏土砂質土壤 |
| 残糖 | 3.7 gr/L |