Domaine Fourrey
Chablis 2025
| 品名 | AOC Chablis |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
- 名稱與產地：Chablis AOC，勃艮第（Milly 與 Fleys），法國
- 葡萄品種與類型：純Chardonnay，靜態乾白葡萄酒，酒精濃度12.5%，750毫升
- 香氣：檸檬、青蘋果與白花香氣，並帶有明顯的礦物質與石灰氣息
- 口感與餘韻：口感清新直爽，酸度活潑並帶有淡淡奶油感；餘韻鹹鮮
- 飲用溫度與搭配：建議於10-12°C飲用，適合搭配生蠔、甲殼類、烤魚及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Domaine Fourrey 出品的 Chablis 是一款來自勃根地法定產區的靜態白葡萄酒，展現了純正 夏多內 的真實風味。這款酒體現經典且優雅的風格，以純淨的口感和鮮明的礦物質特徵脫穎而出。香氣中帶有清新的檸檬與青蘋果氣息，並伴隨著 明顯的石灰岩氣息。入口和諧且結構良好，將 活潑的酸度 與細膩的奶油感完美平衡，最後以乾淨持久的收結作結，並帶有淡淡的堅果和海風氣息。
產地來源
這款酒來自勃根地著名的 Chablis 產區。酒莊的葡萄園分布於 Milly 和 Fleys 兩地，沿著 Serein 河岸而建。在這片土地上，涼爽氣候 的影響對於塑造葡萄酒的個性至關重要，確保了完美的口感張力。土壤的特性突顯了葡萄品種的表現，賦予酒液獨特的 鹹鮮與礦物質風味，帶來純淨且充滿活力的收結。
釀造方式
葡萄園管理嚴格遵循 有機與永續 的理念，以維護葡萄的完整性。釀造過程中，所有工序都以保留 果實的天然新鮮感 為目標，避免侵入性操作，忠實呈現風土特色。最終成就一款和諧的白酒，鮮明的垂直感與飽滿均衡的結構相融合。由於細心呵護，這款酒擁有極佳的 陳年潛力，隨著時間推移風味更加複雜。
歷史與趣聞
Domaine Fourrey Chablis 2025 誕生於勃艮第，位於著名的 Serein 河流域，介於 Milly 與 Fleys 之間。在這座自 1992 年由 Jean-Luc Fourrey 掌舵的歷史家族酒莊中，純種夏多內的種植面積達二十五公頃，並採用嚴謹的有機與永續經營方式。這份深厚的職人工藝精神，旨在彰顯 AOC Chablis 的真實風格與聲望：最終釀造出一款極具精準度的白酒，能夠忠實反映出涼爽氣候與這片獨特土地的礦石靈魂。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 公頃: 25
| 名称 | Domaine Fourrey Chablis 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chablis AOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Domaine Fourrey |
| 故事 | 歷史與趣聞Domaine Fourrey Chablis 2025 誕生於勃艮第，位於著名的 Serein 河流域，介於 Milly 與 Fleys 之間。在這座自 1992 年由 Jean-Luc Fourrey 掌舵的歷史家族酒莊中，純種夏多內的種植面積達二十五公頃，並採用嚴謹的有機與永續經營方式。這份深厚的職人工藝精神，旨在彰顯 AOC Chablis 的真實風格與聲望：最終釀造出一款極具精準度的白酒，能夠忠實反映出涼爽氣候與這片獨特土地的礦石靈魂。 |
| 产地 | Milly e Fleys，夏布利（勃艮第），法國 |
| 气候 | 涼爽的氣候 |
| 生产工艺 | 生物及永續方法 |
| 酿酒工艺 | 以有機及永續方式生產；在酒莊內的釀造過程著重於保留葡萄的天然酸度，避免任何可能掩蓋品種特性的干預。 |