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Domaine Fourrey

Chablis 1er Cru Cote de Lechet 2025

白葡萄酒 green 醇

有機和可持續

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12 瓶

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品名 AOC Chablis Premier Cru
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 勃艮第 (France)
葡萄品种 100% Chardonnay
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詳細資訊

Profumo

香水

新鮮柑橘、白花,以及該坡地特有的顯著礦物質感。

Colore

顏色

淺淡的禾稈黃色,帶有微綠色的光澤。

Gusto

味道

緊緻且充滿活力,濃郁而精準;不甜,酒體飽滿但不顯沉重,酸度高且清脆,並與整體完美融合。成熟且豐富的水果風味,質地如奶油般細膩:青蘋果、葡萄柚和榲桲的香氣逐漸演變為鳳梨和荔枝。餘韻極為悠長、乾淨且具線性感,帶有明顯的鹹鮮味和礦物感結尾(石灰石粉末)。

服務於:

10 - 12 °C

長壽:

5 - 10年

年輕的和潔白的葡萄酒

製造商
Domaine Fourrey
來自這個酒莊
  • 公頃: 25
Domaine Forrey 是一家家族企業,位於夏布利葡萄園的中心地帶,距離夏布利的小鎮 Milly 僅兩公里。自 1992 年起,酒莊的領導權便交給了我,Jean-Luc Fourrey。在 Beaune 的 Lycée Viticole 學習之後,我獲得了葡萄栽培和釀酒學的高級技術員文憑。今天,我與家人分享這段歷程:我已婚,是 2012 年出生的 Emile 的父親。 公司的日常工作由七人團隊共同完成:一名銷售助理、兩名拖拉機司機、一名酒窖與葡萄園之間的工人,以及三名專門負責葡萄園的員工。我們的葡萄園主要位於父系家族的 Milly 莊園和母系家族的 Fleys 莊園,分佈在 Serein 河兩岸,位於夏布利最原汁原味的中心地段。 閱讀更多

這款來自 Domaine Fourrey 的優雅葡萄酒展現出迷人的海洋風味,是生蠔、龍蝦或精緻奶油煎干貝的完美拍檔。其活潑的礦物質感能完美平衡奶油醬禽肉料理與名貴的烤大菱鮃。建議在 10–12°C 下飲用這款一級園(Premier Cru)葡萄酒,以完整感受其均衡美感,亦可嘗試搭配熟成的山羊起司。

魚类
甲殼類動物
奶酪
山羊奶酪
家禽
小牛肉
白肉魚

名称 Domaine Fourrey Chablis 1er Cru Cote de Lechet 2025
类型 白葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Chablis AOC
年份 2025
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 France
产地 勃艮第
供应商 Domaine Fourrey