Domaine Faiveley
Clos de Vogeot Grand Cru 2018
其他年份：
2019| 品名 | AOC Clos de Vougeot Grand Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | The wines are aged for 16-18 months in French oak barrels (60% new oak and 40% one-wine barrels) which have been selected for their fine grain and moderate toast. |
| 其他年份： | 2019 |
獎項
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2018
96/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2018
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
超過25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1825
時至今日，Faiveley 釀酒廠已經成為整個勃艮第地區最大、最重要的釀酒廠，其葡萄園面積達數百萬公頃，遍佈所有最好的中級酒莊，從歷史悠久的 Nuits-Saint-Georges 中心到 Gevrey-Chambertin、Pommard、Volnay、Puligny-Montrachet、Mercurey 等村莊，以釀造最好的勃艮第葡萄酒為目標。要舉例說明 Faiveley 釀酒廠所擁有土地的品質，您只需考慮 10 公頃的特級葡萄園、25 公頃的頂級葡萄園和 3 公頃的優質壟斷葡萄園，這些葡萄園全部由家族擁有，這些葡萄園都是著名的葡萄園：Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts、Beaune 1er Cru Clos de l'Ecu 和 Corton Clos des Cortons Faiveley Grand Cru。由於葡萄園小而分散，因此產量有限，但 Faiveley 家族不但沒有因此而受到障礙，反而將其轉化為優勢，從低產量中獲得了更高的葡萄品質，從分散中獲得了更多樣化的產量，使他們能夠獲得更大的市場份額。
縱觀其歷史，Domaine Faiveley 釀酒廠一直非常重視葡萄園的工作，從冬季到收穫期的每個時期都精心照料，以確保每串葡萄的理想成熟度。Faiveley 擁有豐富的經驗和專業知識，因此能夠調和勃艮第傳統與技術創新，並始終秉持對環境的尊重，目的在於年復一年地提升已然非凡的品質水準。 閱讀更多
| 名称 | Domaine Faiveley Clos de Vogeot Grand Cru 2018 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Clos de Vougeot AOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Domaine Faiveley |
| 气候 | Exposition: East. |
| 土壤成分 | Shallow soils. |
| 收获 | The grapes are harvested and sorted by hand. The proportion of de-stemmed grapes and whole clusters varies depending on the vintage. |
| 酿酒工艺 | The wines are punched down daily in order to extract colour, tannins and aromas from the skin of the grapes. After a 19 day vatting period, the alcoholic fermentation is complete. The free-run wine is run off using a gravity system whilst the marc is pressed slowly and gently in order to extract an exceptionally pure press wine. |
| 陈酿 | The wines are aged for 16 8 months in French oak barrels (60% new oak and 40% one-wine barrels) which have been selected for their fine grain and moderate toast. |