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Domaine Dard et Ribo

Crozes Hermitage Les Baties 2023

紅葡萄酒 醇

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定價 HKD566.00
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品名 AOC Crozes-Hermitage
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 羅納河 (France)
葡萄品种 100% Syrah
  • 名稱與產地:Crozes-Hermitage 法定產區,羅納河谷,法國;酒精濃度13%(2023年)
  • 色澤:深紅寶石色,帶有紫羅蘭色調
  • 香氣:新鮮黑莓、紫羅蘭、黑胡椒及淡淡香草氣息
  • 口感:口感多汁且活潑,單寧柔順,餘韻鹹鮮且富有層次
  • 飲用建議與搭配:建議醒酒1小時;適合搭配牛肉、羊肉及野味
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描述

這是什麼類型的葡萄酒

Domaine Dard et Ribo 出品的 Crozes Hermitage Les Baties 呈現出深紅寶石色澤,帶有紫羅蘭色光澤。聞香時可感受到新鮮黑莓、紫羅蘭、黑胡椒及淡淡的野生香草氣息。入口時,酒體多汁、活潑且純淨,絲滑的單寧支撐著,帶來鹹鮮且充滿活力的餘韻。

產地來源

這款靜態紅酒產自法國著名的隆河谷。其香氣層次與結構充分展現了產區特色及 Crozes Hermitage 的卓越聲譽。Domaine Dard et Ribo 酒莊用心照料自家葡萄園,確保每一瓶酒都能展現風土的真實與獨特個性。

釀造方式

為了更好地品味其特質,建議提前約一小時醒酒。這款葡萄酒非常適合搭配牛肉、羊肉及各式野味料理。由於其平衡的風格,也很適合搭配風味濃郁的熟成起司與各式肉腸,每一口都能溫和地清新口腔。

歷史與趣聞

Domaine Dard et Ribo 的 Crozes Hermitage Les Baties 2023 是一款精緻的靜態紅酒,來自羅納河谷,以深紅寶石色澤及紫羅蘭色光澤為特色。它散發出誘人的新鮮黑莓、紫羅蘭、黑胡椒與野生香草的香氣。入口時帶來多汁、活力且純淨的口感,絲滑的單寧延伸至鹹鮮且充滿活力的餘韻。經過約一小時的醒酒後,特別適合搭配風味濃郁的牛肉、羊肉與野味料理,以及傳統臘腸和熟成起司。

詳細資訊

Profumo

香水

新鮮黑莓、紫羅蘭、黑胡椒及淡淡的野生香草香氣。

Colore

顏色

深紅寶石色帶有紫羅蘭色光澤

Gusto

味道

多汁、鮮明且純淨,單寧柔滑,餘韻鹹鮮且充滿活力。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Domaine Dard et Ribo
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1984
  • 公頃: 8
Domaine Dard et Ribo 位於 Mercurol,是位於 Tain l'Hermitage 鄉村以東的一個村莊;我們位於羅納地區的北部。 Domaine 由 René-Jean Dard 和 François Ribo 經營,這兩個人雖然名聲顯赫,卻很低調;為了證實這一點,酒窖和建築美學方面的維護並不像波爾多酒莊那樣。約 30 年前(1984 年),René-Jean 和 François 開始釀酒,隨即將酒窖和葡萄園的化學藥品使用量降至零;時至今日,葡萄園仍依照生物動力農業的規範栽培。多年來,葡萄園面積已擴大至約 8.5 公頃,其中 0.50 公頃以租用方式管理。酒窖中 90% 的葡萄都經過去梗處理,其餘未去梗的部分則採用自發發酵法,不使用特定的酵母;浸漬時間視葡萄種類和年份而定,從 10 天到 20 天不等。在中型橡木桶中進行陳釀。其結果是嚴謹、深沉的葡萄酒,帶有強烈的自然印記,並與原產地的風土完美融合。 閱讀更多

這款極佳的紅酒非常適合搭配牛肉和羊肉料理,或是美味的野味菜餚。憑藉其活潑的口感與絲滑的單寧,能完美平衡傳統醃肉的豐富風味及熟成起司的濃郁。餘韻鹹香且充滿活力,能溫和地清新口腔,帶來極致和諧的品味體驗。

肉類
野味
陳年奶酪
羊肉
牛肉
冷盤肉 / 醃製肉類

名称 Domaine Dard et Ribo Crozes Hermitage Les Baties 2023
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Crozes-Hermitage AOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 100% Syrah
国家 France
产地 羅納河
供应商 Domaine Dard et Ribo
故事 歷史與趣聞Domaine Dard et Ribo 的 Crozes Hermitage Les Baties 2023 是一款精緻的靜態紅酒,來自羅納河谷,以深紅寶石色澤及紫羅蘭色光澤為特色。它散發出誘人的新鮮黑莓、紫羅蘭、黑胡椒與野生香草的香氣。入口時帶來多汁、活力且純淨的口感,絲滑的單寧延伸至鹹鮮且充滿活力的餘韻。經過約一小時的醒酒後,特別適合搭配風味濃郁的牛肉、羊肉與野味料理,以及傳統臘腸和熟成起司。
产地 Crozes-Hermitage,羅納河,法國