Domaine Bott-Geyl
Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2021
| 品名 | AOC Alsace Grand Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 阿爾薩斯 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 陈酿 | 這款葡萄酒需要經過2至3年的陳釀才能展現其風味 |
- 年份與品種：2021年，100%麗絲玲，靜態乾白葡萄酒，酒精濃度13.5%
- 栽培方式：自2002年起採用生物動力法，2000年開始轉型有機種植
- 香氣風格：帶有青無花果、萊姆、香草及燧石的氣息
- 口感與餘韻：結構寬廣且濃郁，蘋果、梨子、柑橘的風味；餘韻持久
- 飲用溫度與搭配：建議8–9°C飲用，需醒酒；非常適合搭配壽司、魚類、甲殼類及香料料理
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Domaine Bott-Geyl 的 Riesling Grand Cru Schoenenbourg 是一款極具個性的靜態白葡萄酒，於阿爾薩斯地區以 Riesling 葡萄單一釀造。作為阿爾薩斯特級園的真實展現，酒液在杯中呈現明亮的黃色。香氣融合了青無花果、萊姆和草本植物的氣息，並帶有明顯的燧石痕跡。入口寬廣濃郁，帶有清新的青蘋果、梨和柑橘風味，餘韻極為悠長，巧妙地結合了力量與優雅。
產地來源
這款葡萄酒的根源來自阿爾薩斯核心地帶的 Kientzheim 市鎮。葡萄藤生長於陡峭的山坡，海拔介於兩百至三百公尺之間。優越的南向及西南向日照，加上富含花崗岩砂土的土壤，是賦予酒液鮮明礦物張力的關鍵。Domaine Bott-Geyl 自 1795 年以來細心耕耘這片土地，始終致力於保護風土。
釀造方式
葡萄園管理遵循嚴格的生物動力法則，以順應自然生態系統。葡萄酒在上市前會靜置兩至三年，以展現最佳風味，並擁有長達二十年的陳年潛力。
歷史與趣聞
自1795年以來，Bott-Geyl家族便在阿爾薩斯種植葡萄，傳承著一項在這款Riesling特級園中展現得淋漓盡致的傳統。為了保留風土的純粹性，酒莊嚴格遵循生物動力法的原則，並善用深植於花崗岩砂質陡坡上的葡萄藤。這款優雅的白酒榮獲Vinous 97分，專為隨時間演化而釀造：通常需經過兩至三年的陳釀，方能展現其深層靈魂，並擁有長達二十年的陳年潛力。
獎項
-
2021
97/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1795
- 公頃: 15
| 名称 | Domaine Bott Geyl Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 自然活力有機 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Alsace AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 国家 | France |
| 产地 | 阿爾薩斯 |
| 供应商 | Domaine Bott-Geyl |
| 故事 | 歷史與趣聞自1795年以來，Bott-Geyl家族便在阿爾薩斯種植葡萄，傳承著一項在這款Riesling特級園中展現得淋漓盡致的傳統。為了保留風土的純粹性，酒莊嚴格遵循生物動力法的原則，並善用深植於花崗岩砂質陡坡上的葡萄藤。這款優雅的白酒榮獲Vinous 97分，專為隨時間演化而釀造：通常需經過兩至三年的陳釀，方能展現其深層靈魂，並擁有長達二十年的陳年潛力。 |
| 产地 | 阿爾薩斯 |
| 土壤成分 | 花崗岩沙 |
| 生产工艺 | 生物動力 |
| 陈酿 | 這款葡萄酒需要經過2至3年的陳釀才能展現其風味 |