Dom Caudron
Champagne Brut Epicurienne Vieilles Vignes
定價
HKD436.00
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| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 酒精發酵後的蘇躺。 |
描述
這款乾型香檳採用經典法釀造，由法國香檳產區的唐·考德龍酒莊 Dom Caudron 出品。 100% 莫尼耶皮諾 Pinot Meunier 葡萄釀製。 0.75升裝。這款香檳是對香檳傳統的致敬，也是對帕西-格里尼 Passy-Grigny 釀酒師歷史與熱情的頌揚。部分蘋果酸乳酸發酵。酒精發酵後帶酒泥陳釀。這款香檳展現了莫尼耶皮諾的清新與複雜，氣泡細膩，口感平衡。
製造商
Dom Caudron
來自這個酒莊
Dom Caudron 香檳的起源在帕西-格里尼 (Passy-Grigny)，這是馬恩河谷的一個村莊，一位著名的牧師艾梅-考德隆 (Aimé Caudron)，在那裡有了一個有遠見、有前途的想法...這位慷慨的美食家是這個馬恩河谷村莊葡萄栽培的標誌性人物。他喜歡在村莊葡萄園主的家中用餐，並以他的熱情為宴會增添活力。Dom Caudron 知道，他們每天在餐桌上享用的葡萄酒有著光明的前景......Passy-Grigny 的葡萄農們不採收葡萄果實，只靠出售葡萄過活，因此 Dom Caudron 在 1929 年向他們提出了聯合的想法：'讓我們聯合起來吧！'一次會議、幾次會議和一筆慷慨的捐款之後，23 位葡萄種植者各出其力，並在神父 Dom Caudron 的支持下匯聚了他們的知識。運動開始了！他們獲得了生產場地、設施和壓榨設備，以汲取、生產和展示他們共同的熱情所結出的果實：莫尼耶。 從那時起，他們匯集了自己的專業知識，生產出人人都愛的鑑賞家香檳。Priest Caudron 已經成為他們香檳的化身，繼續享受完全由 Meunier 和葡萄種植者釀造的葡萄酒。
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| 名称 | Dom Caudron Champagne Epicurienne Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Dom Caudron |
| 土壤成分 | 黏土-石灰岩和黏土-砂質土壤。 |
| 收获 | 手工收穫。 |
| 酿酒工艺 | 部分蘋果乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 酒精發酵後的蘇躺。 |