Azienda Agricola Alessandra Divella
Spumante Blanc de Blancs Dosaggio Zero
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay |
| 陈酿 | 在酵母渣上二次發酵及熟成（sur lie）2至8年；於橡木桶中陳釀 |
- 傳統法無添加糖：瓶中二次發酵，無額外添加糖分
- 葡萄品種與產地：純正夏多內，來自倫巴第古薩戈，VSQ分級
- 香氣與色澤：金黃色稻草色澤，帶有花香與糕點香氣
- 氣泡與口感：氣泡細緻，口感飽滿圓潤，收尾乾淨俐落
- 陳釀與飲用方式：酒泥熟成2至8年，酒精濃度12%，建議6-8°C飲用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Divella Spumante Blanc de Blancs Dosaggio Zero 是一款極致展現 夏多內 特質的優質氣泡酒。嚴格遵循 傳統法 釀造，這款酒以稻草黃色澤及金色光澤、細緻持久的氣泡而著稱。香氣上帶來清新花香，並融合溫暖的 糕點香氣。入口時，完全無加糖的風格帶來飽滿、包覆且極為純淨的口感。
產地來源
這款氣泡酒誕生於 倫巴第 的古薩戈地區，這裡擁有深厚的釀酒傳統。Divella 酒莊以尊重環境與當地微氣候的方式詮釋這片風土。這種理念賦予酒款鮮明的 礦物清新感，這是當地土壤的典型特色。最終呈現出真實反映風土的作品，賦予葡萄酒非凡的 純淨表現力 及能隨時間優雅演化的結構。
生產方式
釀造從 自發性微型釀造 開始，採用原生酵母。經過初步橡木桶陳釀後，葡萄酒在瓶中進行二次發酵，隨後經過長時間的 酵母陳釀，使酒體更添優雅層次。選擇不加糖（pas dosé）能完全保留原料的純粹，維持其原始風味。憑藉這些特點，非常適合搭配魚類、甲殼類及 海鮮炸物，同時也很適合與各式起司一同享用。
歷史與趣聞
來自古薩戈的Blanc de Blancs Dosaggio Zero氣泡酒，由Alessandra Divella精心釀製，是倫巴底卓越品質的純粹展現。這款傳統法氣泡酒以夏多內葡萄為基礎，經過自發性微型釀造、原生酵母發酵，以及巧妙的橡木桶熟成。瓶中二次發酵會在酵母渣上陳釀兩年至八年，賦予酒體花香與誘人的糕點香氣。這是一件手工藝傑作，擁有細緻氣泡與圓潤口感，並具備極高的陳年潛力。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Divella Spumante Blanc de Blancs Dosaggio Zero |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Azienda Agricola Alessandra Divella |
| 故事 | 歷史與趣聞來自古薩戈的Blanc de Blancs Dosaggio Zero氣泡酒，由Alessandra Divella精心釀製，是倫巴底卓越品質的純粹展現。這款傳統法氣泡酒以夏多內葡萄為基礎，經過自發性微型釀造、原生酵母發酵，以及巧妙的橡木桶熟成。瓶中二次發酵會在酵母渣上陳釀兩年至八年，賦予酒體花香與誘人的糕點香氣。這是一件手工藝傑作，擁有細緻氣泡與圓潤口感，並具備極高的陳年潛力。 |
| 产地 | 義大利，倫巴底，古薩戈 |
| 发酵 | 2至8年 |
| 生产工艺 | 傳統法（瓶中二次發酵） |
| 酿酒工艺 | 傳統法釀造；零劑量（無加糖）；以原生酵母進行自發性微型釀造；於橡木桶中熟成；在酵母渣上二次發酵及陳釀，時間為2至8年。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上二次發酵及熟成（sur lie）2至8年；於橡木桶中陳釀 |