Di Majo Norante
Molise Rosso Don Luigi Riserva 2020
| 品名 | DOC Rosso del Molise Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 莫利塞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 90% Montepulciano, 10% Aglianico |
| 陈酿 | 在小型橡木桶中熟成。 |
- 有機DOC莫利塞葡萄酒：2020年莫利塞紅酒珍藏，酒體厚重且結構豐富
- 精選葡萄品種：90%蒙特普爾恰諾與10%阿利亞尼科，風味濃郁
- 橡木桶熟成：長時間浸漬並於小型橡木桶中陳釀
- 香氣輪廓：李子、成熟水果、林下氣息、烘烤木質與香草味
- 飲用建議與搭配：醒酒1小時；建議於16–18°C搭配紅肉及起司享用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Don Luigi Riserva 由 Di Majo Norante 生產，是一款體現莫利塞紅葡萄酒精髓的有機葡萄酒。這款蒙特普爾恰諾與阿利亞尼科混釀呈現出濃郁的石榴紅色澤，並帶有紫羅蘭色的反光。入口展現出重要的結構感，同時兼具愉悅的清新感與豐厚的質地。香氣中帶有李子與成熟水果的氣息，交織著優雅的林下氣息與香草，非常適合搭配紅肉及地中海料理中結構豐富的菜餚。
產地來源
此酒產自莫利塞心臟地帶的馬塔羅薩，位於Cocciolete地區。葡萄園位於約一百公尺的海拔高度，根植於石灰質土壤，賦予葡萄酒堅實的天然結構。葡萄藤採用單臂剪枝法栽培，有助於提升香氣濃度並控制產量。在這個優越的小氣候中，葡萄能夠完美成熟，展現出卓越的風味豐富度，同時保持清晰明確的風格。
釀造方式
釀造過程中，葡萄汁會與果皮長時間浸漬，這是萃取濃郁色澤與獨特質地的關鍵步驟。隨後，葡萄酒會在小型橡木桶中陳釀與熟成，隨著時間推移增添複雜度。這段木桶熟成過程讓果香與細膩的烘烤香氣融合，勾勒出和諧且厚實的口感，並具備極佳的陳年潛力。
歷史與趣聞
由享譽盛名的Di Majo Norante酒莊出品，該酒莊創立於1968年，Don Luigi Riserva 2020展現了莫利塞地區的真實靈魂。在釀酒師Riccardo Cottarella的帶領下，酒莊透過細緻的傳統釀造工藝，發揚地中海葡萄酒文化的珍貴遺產。經過長時間的浸漬與在小型橡木桶中緩慢熟成，孕育出一款氣勢磅礡的莫利塞紅葡萄酒DOC有機酒。此酒榮獲Gambero Rosso三杯獎、FIS五串葡萄獎及James Suckling 90分，堪稱優雅的極致代表。
獎項
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2020
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2020
3此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2020
90/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2020
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2020
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1968
- 釀酒師: Riccardo Cotttarella
- 生產的瓶子: 800.000
- 公頃: 140
| 名称 | Di Majo Norante Molise Rosso Don Luigi Riserva 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Molise DOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 90% Montepulciano, 10% Aglianico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 莫利塞 |
| 供应商 | Di Majo Norante |
| 故事 | 歷史與趣聞由享譽盛名的Di Majo Norante酒莊出品，該酒莊創立於1968年，Don Luigi Riserva 2020展現了莫利塞地區的真實靈魂。在釀酒師Riccardo Cottarella的帶領下，酒莊透過細緻的傳統釀造工藝，發揚地中海葡萄酒文化的珍貴遺產。經過長時間的浸漬與在小型橡木桶中緩慢熟成，孕育出一款氣勢磅礡的莫利塞紅葡萄酒DOC有機酒。此酒榮獲Gambero Rosso三杯獎、FIS五串葡萄獎及James Suckling 90分，堪稱優雅的極致代表。 |
| 产地 | Contrada Cocciolete, Martarosa (坎波巴索), 義大利 |
| 土壤成分 | 石灰質 (石灰岩) |
| 栽培系统 | 籬架，短梢修剪單幹（棚架） |
| 每公顷产量 | 6,000–7,000 公斤／公頃 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法，經長時間浸漬並於小型橡木桶中熟成 |
| 酿酒工艺 | 傳統釀造方式，葡萄汁與葡萄皮長時間接觸（長時間浸漬），並在小型橡木桶中熟成。 |
| 陈酿 | 在小型橡木桶中熟成。 |
| 总酸度 | 5.65 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.62 |
| 残糖 | 3.2 gr/L |
| 干提取物 | 38.9 gr/L |