De Loach
Winery Pinot Noir Russian River Valley 2020
| 品名 | AVA Russian River Pinot Noir |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 加州 (United States of America) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 於法國橡木桶中陳釀10個月（25%為新橡木桶） |
- 產地與年份：加州索諾瑪縣俄羅斯河谷2020年黑皮諾
- 香氣特徵：紅色水果、八角及香菇的泥土氣息
- 口感與結構：中等酒體，柔順絲滑；櫻桃、覆盆子與橙皮風味
- 釀造與陳年：手工發酵；於法國橡木桶中陳釀10個月（25%新桶）
- 飲用建議：16-18°C，醒酒1小時；適合搭配鴨肉、豬肉、野味及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
De Loach Russian River Valley Pinot Noir 是一款靜態紅酒，完美展現了黑皮諾葡萄品種的純粹精髓。擁有鮮明的紅寶石色澤，散發出明確的紅色水果、八角及細膩的香菇泥土氣息。口感屬於中等酒體，以柔滑、絲絨般且包覆感十足的質地著稱。輕盈的單寧與完美平衡的酸度融合，突顯出成熟櫻桃、覆盆子、橙皮及丁香的鮮明風味，最後以清新且富表現力的餘韻作結。
產地來源
這款葡萄酒誕生於加州索諾瑪縣著名的Russian River Valley產區。葡萄精選自四個優質地塊，旨在將當地風土的獨特特質完整呈現於酒杯中。De Loach酒莊嚴格採用永續耕作，依循有機與生物動力農法原則，並與尊重當地生態系統的葡萄農緊密合作。與加州土地的深厚連結，賦予此酒鮮明的芳香優雅與無可取代的地域特色。
釀造方式
酒莊採用手工發酵於小型容器中，這種傳統工藝能最大程度保留葡萄的原始香氣。隨後於法國橡木桶中熟成十個月，為酒體增添細緻的烤榛果與煙燻香草氣息，卻不掩蓋果香。此紅酒可於瓶中陳年五至十年，展現卓越的餐酒潛力。非常適合搭配鴨肉、野味、豬肉及起司等料理。建議提前一小時醒酒，並於16至18°C間品飲，以獲得最佳風味。
歷史與趣聞
De Loach Russian River Valley 黑皮諾展現了加州的卓越品質，採用嚴格的永續農業實踐。葡萄來自索諾瑪縣四個優質園區，並以手工方式在小型容器中發酵。隨後，這款葡萄酒在法國橡木桶中陳釀10個月，發展出優雅層次與絲滑柔順的口感。這份細緻的照料賦予紅酒卓越的陳年潛力，確保其可陳放達十年之久。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | De Loach Winery Pinot Noir Russian River Valley 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sonoma Valley AVA |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | United States of America |
| 产地 | 加州 |
| 供应商 | De Loach |
| 故事 | 歷史與趣聞De Loach Russian River Valley 黑皮諾展現了加州的卓越品質，採用嚴格的永續農業實踐。葡萄來自索諾瑪縣四個優質園區，並以手工方式在小型容器中發酵。隨後，這款葡萄酒在法國橡木桶中陳釀10個月，發展出優雅層次與絲滑柔順的口感。這份細緻的照料賦予紅酒卓越的陳年潛力，確保其可陳放達十年之久。 |
| 产地 | 美國加利福尼亞州聖羅莎 |
| 生产工艺 | 手工發酵於小型容器中；於法國橡木桶中陳釀10個月（25%為新橡木桶） |
| 酿酒工艺 | 手工在小型容器中發酵；於法國橡木桶中陳釀10個月（25%為新橡木桶）；採用可持續性做法生產（有機及生物動力農法）。 |
| 陈酿 | 於法國橡木桶中陳釀10個月（25%為新橡木桶） |