Cusumano
Angimbè 2025
其他年份：
2022| 品名 | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Ansonica/Inzolia, 30% Chardonnay |
| 陈酿 | 在不銹鋼桶中與酒渣細緻接觸陳釀4個月，隨後在瓶中進一步熟成。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 葡萄品種：夏多內與白蘇維濃種植於海拔700公尺的山地土壤
- 香氣：帶有柑橘、葡萄柚皮及成熟白色水果的氣息
- 口感：蜂蜜、杏仁與橙葉的細膩層次，伴隨活潑的酸度
- 釀造方式：於8°C低溫浸皮12小時以保留香氣
- 熟成：於精細酒渣上在不鏽鋼槽中陳釀4個月，隨後於瓶中靜置
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Cusumano 的 Angimbè 是一款和諧的靜態白葡萄酒，產自西西里地區，精心調配了 混合葡萄品種，結合了夏多內與白蘇維濃。外觀呈現明亮的稻草黃色，帶來以明顯柑橘香氣、葡萄柚皮及成熟白色水果為主的芳香輪廓。入口時展現出明確的結構，並帶有細膩的蜂蜜、杏仁與橙葉的回味。活潑的酸度貫穿整個品飲過程，確保了清新流暢與持續的優雅。
產地來源
Angimbè 產自 Ficuzza 莊園，位於巴勒莫省的阿爾巴尼亞平原地區。葡萄藤生長於約七百公尺海拔的山地風土，這一高度對於塑造清新口感起著決定性作用。位於西西里地區的葡萄園，利用東向及東南向的日照，最大化葡萄的芳香精準度。這種高海拔的特殊環境提升了國際品種的價值，使其在西西里氣候下能夠和諧且平衡地發展。
生產方式
葡萄園採用棚架式栽培，並以控制產量來維持果實的平衡，採收時嚴格進行人工採摘。在酒莊內，首先進行冷浸皮十二小時，以萃取並固定完整的芳香輪廓。隨後於不鏽鋼槽中進行陳釀，在酒泥上熟成四個月。最後經過一段靜置期，完成整個生產流程，確保酒體表現線性且技術上極為純淨。
歷史與趣聞
Angimbè 2025 是對 Cusumano 菲庫扎莊園的優雅致敬，在這裡，夏多內與白蘇維濃於海拔 700 公尺的阿爾巴內西平原卓越的高山風土中相遇。經過嚴格的人工採收與 8°C 低溫浸皮後，這款 Terre Siciliane IGT 的個性透過在酒泥上於不鏽鋼桶精緻熟成四個月而成形。最終呈現出一款迷人的靜態白酒，帶來細膩流暢的口感與優雅細緻的風格。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
| 名称 | Cusumano Angimbe 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Terre Siciliane IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 70% Ansonica/Inzolia, 30% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Cusumano |
| 故事 | 歷史與趣聞Angimbè 2025 是對 Cusumano 菲庫扎莊園的優雅致敬，在這裡，夏多內與白蘇維濃於海拔 700 公尺的阿爾巴內西平原卓越的高山風土中相遇。經過嚴格的人工採收與 8°C 低溫浸皮後，這款 Terre Siciliane IGT 的個性透過在酒泥上於不鏽鋼桶精緻熟成四個月而成形。最終呈現出一款迷人的靜態白酒，帶來細膩流暢的口感與優雅細緻的風格。 |
| 产地 | Salemi (TP), Ficuzza (PA) |
| 气候 | 日照：Insolia 朝東南，Chardonnay 朝東。 |
| 栽培系统 | 籬架 |
| 每公顷产量 | 6000 公斤/公頃 |
| 收获 | 手工採收，夏多內於八月採收，印西利亞於九月上旬採收。 |
| 生产工艺 | 冷浸皮12小時，溫度8°C；在不銹鋼桶中與細酒渣接觸4個月 |
| 酿酒工艺 | 葡萄皮以8°C低溫浸漬12小時。 |
| 陈酿 | 在不銹鋼桶中與酒渣細緻接觸陳釀4個月，隨後在瓶中進一步熟成。 |