Contini
Vermentino di Sardegna Pariglia 2025
| 品名 | DOC Vermentino di Sardegna |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 薩丁尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 陈酿 | 數個月於不鏽鋼槽及瓶中陳釀。 |
- 名稱：撒丁島維蒙蒂諾 DOC，靜態乾白酒，酒精濃度 12.5%
- 年份與容量：2025 年，0.75 公升瓶裝，純維蒙蒂諾
- 產地：黑曜石之地，阿爾奇山（奧里斯塔諾），富含黑曜石的火山土壤
- 釀造方式：帶皮浸漬長達 7 天，於不鏽鋼桶及瓶中熟成
- 品飲與侍酒：花香與黃果香，帶有碘質氣息，杏仁尾韻。建議侍酒溫度 10–12°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Pariglia 是一款靜態白葡萄酒，展現了維蒙蒂諾的純正個性，帶來清新優雅的風格。這款撒丁島維蒙蒂諾呈現明亮的稻草黃色。香氣中散發細膩的花香與黃色漿果水果，並帶有清新的楊桃與蘋果氣息。口感乾爽、活潑且圓潤，伴隨著令人愉悅的奶油感。細膩的碘味點綴著酒液，帶來乾淨的收尾，並以典型的杏仁尾韻作結。
產地來源
此酒產自撒丁島奧里斯塔諾地區，位於迷人的黑曜石之地阿爾奇山。這一特定區域的火山土壤源自黑曜石的風化分解，賦予酒體獨特的鹹味與礦物感。Contini 酒莊在地中海型氣候下種植葡萄，夏季炎熱且多風，葡萄園海拔可達一百公尺。棚架式栽培有助於葡萄均勻成熟，而酒名則向古老的馬術競技Sartiglia 致敬。
釀造方式
釀造過程從採收與隨後的壓榨開始。發酵階段會進行長達七天的帶皮浸漬，這是提升香氣濃郁度與酒體結構的關鍵技術。隨後以柔和壓榨方式細緻分離酒液，並在不鏽鋼槽中陳釀數月，以保留原始香氣的活力與純淨。最後經過瓶中熟成，穩定結構平衡，確保酒體動感且和諧。
歷史與趣聞
Pariglia 這個名字是向薩丁尼亞著名馬術競技 Sartiglia 的壯觀馬術表演致敬，這場賽事也被描繪在藝術酒標上。這款充滿活力的薩丁尼亞 DOC 維蒙蒂諾白酒誕生於迷人的 Monte Arci 黑曜石之地，火山起源的土壤賦予葡萄酒細膩的碘鹽風味。由歷史悠久的Contini 酒莊生產，該酒莊於 1898 年在 Cabras 創立，這款明亮的島嶼風格佳釀結合了傳統與自然，帶來清新果斷的口感，並以柔和的杏仁餘韻作結。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
| 名称 | Contini Vermentino di Sardegna Pariglia 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vermentino di Sardegna DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 薩丁尼亞 |
| 供应商 | Contini |
| 故事 | 歷史與趣聞Pariglia 這個名字是向薩丁尼亞著名馬術競技 Sartiglia 的壯觀馬術表演致敬，這場賽事也被描繪在藝術酒標上。這款充滿活力的薩丁尼亞 DOC 維蒙蒂諾白酒誕生於迷人的 Monte Arci 黑曜石之地，火山起源的土壤賦予葡萄酒細膩的碘鹽風味。由歷史悠久的Contini 酒莊生產，該酒莊於 1898 年在 Cabras 創立，這款明亮的島嶼風格佳釀結合了傳統與自然，帶來清新果斷的口感，並以柔和的杏仁餘韻作結。 |
| 产地 | Terre di Ossidiana, Monte Arci (Oristano) |
| 气候 | 地中海型氣候，冬季溫和，降雨量有限，夏季炎熱且多風；海拔高度可達100公尺。 |
| 土壤成分 | 火山起源；黑曜石風化而成 |
| 栽培系统 | 棚架式栽培系統（Guyot 與短梢修剪繩臂） |
| 每公顷产量 | 每公頃 70–80 公擔 |
| 收获 | 九月上旬 |
| 发酵 | 最多 7 天 |
| 生产工艺 | 壓榨；帶皮浸漬發酵長達7天；柔和壓榨；在不鏽鋼槽及瓶中陳釀數月 |
| 酿酒工艺 | 壓榨；帶皮浸漬發酵長達7天；柔和壓榨。 |
| 陈酿 | 數個月於不鏽鋼槽及瓶中陳釀。 |