Contini
Karmis Cuvee 2025
| 品名 | IGT Isola dei Nuraghi |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 薩丁尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | Vermentino, Vernaccia di Oristano |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽或玻璃纖維水泥槽中，連同酵母一起陳釀，並定期進行攪拌；在瓶中陳放數個月。 |
- 成分：80% 維爾納奇亞與 20% 維蒙蒂諾，IGT 努拉吉島
- 釀造方式：柔和壓榨並於不鏽鋼槽中控溫發酵
- 熟成：於不鏽鋼或玻璃纖維水泥槽中與酵母陳釀，並定期進行攪拌
- 風味特徵：白桃與地中海花香，口感柔順且帶有鹹味
- 包裝與飲用方式：0.75 公升瓶裝，酒精濃度 13%，2025 年份；建議飲用溫度 10-12°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Contini 的 Karmis 是一款來自撒丁島的靜態白酒，由奧里斯塔諾維納奇亞和維蒙蒂諾混釀而成。產自努拉吉島地區，呈現明亮的稻草黃色。香氣中帶有濃郁的白桃和地中海花卉氣息。口感柔和飽滿，並以極佳的清新感和平衡的礦物鹹味作為結尾，餘韻悠長。
產地來源
葡萄來自西尼斯半島的卡布拉斯。葡萄園享有地中海型氣候，夏季炎熱且多風，海拔可達兩百公尺。土壤部分為沙質並略帶黏土，部分為火山土，突顯葡萄品種的芳香特質。這種土地與風的結合，造就了這款葡萄酒獨特的鹹味和平衡個性。
釀造方式
釀造過程從輕柔壓榨葡萄開始。發酵在控溫的不鏽鋼槽中進行，以保留香氣的完整性。熟成則在不鏽鋼槽或玻璃纖維水泥槽中於酵母上進行，並定期進行攪拌以增添酒體結構。最後在瓶中靜置，使這款白酒成為搭配海鮮生食的理想選擇。
歷史與趣聞
源自西尼斯半島，Karmis Cuvée 頌揚了撒丁島最古老酒莊的傳承，該酒莊創立於1898年。這款白酒，其名稱取自當地古語中對葡萄藤的稱呼，由種植於火山與沙質土壤上的奧里斯塔諾維納奇亞與維蒙蒂諾葡萄混釀而成。精心的釀造工藝突顯出白桃與地中海花卉的芳香，賦予口感鮮明的鹹鮮清新，令人聯想到海風，是搭配海鮮生食與素食料理的絕佳選擇。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
| 名称 | Contini Karmis Cuvee 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Isola dei Nuraghi IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Vermentino, Vernaccia di Oristano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 薩丁尼亞 |
| 供应商 | Contini |
| 故事 | 歷史與趣聞源自西尼斯半島，Karmis Cuvée 頌揚了撒丁島最古老酒莊的傳承，該酒莊創立於1898年。這款白酒，其名稱取自當地古語中對葡萄藤的稱呼，由種植於火山與沙質土壤上的奧里斯塔諾維納奇亞與維蒙蒂諾葡萄混釀而成。精心的釀造工藝突顯出白桃與地中海花卉的芳香，賦予口感鮮明的鹹鮮清新，令人聯想到海風，是搭配海鮮生食與素食料理的絕佳選擇。 |
| 产地 | 卡布拉斯（奧里斯塔諾），錫尼斯半島，薩丁尼亞島，義大利 |
| 气候 | 地中海型氣候，冬季溫和，降雨量有限，夏季炎熱且多風；海拔高度可達200公尺。 |
| 土壤成分 | 部分為沙質且微含黏土，部分為火山成因 |
| 栽培系统 | 棚架式與灌木式栽培系統 |
| 每公顷产量 | 每公頃產量為70-80公擔 |
| 收获 | 九月上旬 |
| 发酵温度 | 溫度控制 |
| 生产工艺 | 白葡萄酒釀造法，採用柔和壓榨並在不鏽鋼槽中於受控溫度下發酵；在不鏽鋼或玻璃纖維水泥槽中於酒泥上熟成，期間定期進行攪拌；最後在瓶中陳放數月 |
| 酿酒工艺 | 以白葡萄釀造法進行，採用柔和壓榨並在不鏽鋼槽中於受控溫度下發酵；於不鏽鋼或玻璃纖維水泥槽中在酵母渣上熟成，期間定期進行攪拌（bâtonnage）；最後在瓶中陳放數月。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽或玻璃纖維水泥槽中，連同酵母一起陳釀，並定期進行攪拌；在瓶中陳放數個月。 |