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Conterno Fantino 紅酒 Barolo

Conterno Fantino

Barolo Ginestra Vigna del Gris 2017

紅葡萄酒 醇

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Conterno Fantino 紅酒 Barolo
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3 瓶

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品名 DOCG Barolo
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 In french oak barrels.
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描述

Barolo gentile and elegant, obtained from Nebbiolo grapes from the vineyard "Vineyard of Gris" in the Ginestra region, in Monforte d'Alba. With an intense ruby red color tending towards garnet, it has a clear and elegant bouquet of ripe red fruit, blackberries and raspberries on the nose, on a background of spices, dark chocolate, liquorice, and coffee. With a warm, intense and enveloping taste, of great structure, persistent, it goes perfectly with roast or stewed red meats, game and aged cheeses.

獎項

  • 2017

    93

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

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詳細資訊

Profumo

香水

Intense smell of dark spices with fruity cherry tone in spirit well integrated with withered floral notes and undergrowth perceptions. Balsamic notes and aromatic herbs in closing.

Colore

顏色

Clear ruby with garnet reflections.

Gusto

味道

The sip is imposing, with noble tannins, excellent progression and long is the ending that closes with wide mineral perceptions.

服務於：

16 - 18 °C

長壽：

超過25年

醒酒時間：

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Conterno Fantino
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1982
  • 釀酒師: Guido Fantino, Fabio Fantino
  • 生產的瓶子: 150.000
  • 公頃: 25
Conterno Fantino 酒莊由 Claudio Conterno 和 Guido Fantino 於 1982 年創立，目前擁有 27 公頃的葡萄園，分為 Nebbiolo、Barbera、Dolcetto 和 Chardonnay 四個葡萄品種，年產量為 14 萬瓶。隨著時間的推移，Alda、Fabio 和 Elisa Fantino 以不同的角色加入了這兩位創始人的行列。很快就會輪到 Noemi 和 Matteo Conterno。環境永續、保護生物多樣性、尊重土地及其記憶，是葡萄園管理的準則，葡萄園完全採用有機耕作（已通過 CCPB 認證）。為了進一步降低對環境的影響，2008 年進行了酒窖擴建，採用了各種技術，旨在節約能源和使用可再生能源，如地熱系統、安裝太陽能板，以及植物淨化廢水。

Conterno Fantino 農場首先以身份之名來詮釋其葡萄酒：從手工精挑細選葡萄串到裝箱採收；從保存葡萄園的芳香到使用本地酵母自發發酵；從小心使用木材陳釀到盡量不使用亞硫酸鹽直至裝瓶陳釀。 這條路看似複雜，但對我們來說卻是最自然的。葡萄酒是生長葡萄藤的土地的孩子，一旦進入酒窖，就必須像家庭成員一樣一步一步地陪伴它。我們的葡萄酒就是我們的一份子。 閱讀更多
生產區域: 皮埃蒙特
皮埃蒙特
Conterno Fantino

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Conterno Fantino Barolo Ginestra Vigna del Gris 2017
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Barolo DOCG
年份 2017
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Conterno Fantino
产地 Monterforte d'Alba (CN)
气候 Altitude from 300 to 320 m s.l.m. - 30% slope - Exposure South, South-East
土壤成分 50% sand; Limo 34%; Clay 16%
栽培系统 Guyot
每公顷产量 37-40 q
收获 Select and picked by hand in mid-October.
酿酒工艺 Alcoholic fermentation and maceration in stainless steel horizontal fermenters for 12 5 days.
陈酿 In french oak barrels.
年产量 9100 瓶子

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