Contadi Castaldi
Curtefranca 2024
其他年份：
2022| 品名 | DOC Curtefranca Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 7個月，100%不鏽鋼桶 |
| 其他年份： | 2022 |
- 葡萄品種與風格：Curtefranca DOC 靜態白酒，純釀夏多內，酒精濃度12.5%
- 不鏽鋼槽釀造：溫和壓榨，低溫靜置澄清，發酵20天
- 熟成與清新：於不鏽鋼槽中熟成7個月，部分進行乳酸發酵以保留酸度
- 感官風味：熱帶水果、白花、杏仁與香草，並帶有肉桂香氣
- 餐酒搭配：非常適合搭配魚類、比目魚、雞肉及山羊乳酪；James Suckling 評分92分
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Contadi Castaldi 的 Curtefranca 夏多內是一款靜態白葡萄酒，色澤明亮金黃。香氣中展現出熱帶水果與白色花朵的芳香，並帶有細緻的杏仁與香草氣息。入口後，夏多內展現出活潑的礦物清新感與明顯的鹹鮮結構，最後以優雅的肉桂餘韻作結。
產地來源
葡萄產自倫巴第大區布雷西亞省的 Curtefranca 地區。葡萄園分布於阿德羅、卡普里奧洛、卡扎戈聖馬蒂諾及埃爾布斯科等市鎮。這些原產地的微氣候賦予葡萄酒鮮明的礦物風格，塑造出動感十足且忠實反映風土的風味輪廓。
釀造方式
每年八月開始，進行嚴格的人工篩選葡萄串。經過輕柔壓榨與低溫靜置後，葡萄汁在不鏽鋼槽中發酵二十天。為保留酸度的新鮮感，乳酸發酵僅部分進行。隨後在不鏽鋼槽中熟成七個月，以維持芳香的完整性。
歷史與趣聞
成立於1987年，位於布雷西亞省，著名酒莊Contadi Castaldi透過這款著名的Curtefranca DOC展現了倫巴第地區的卓越品質。在釀酒師Gian Luca Uccelli的帶領下，葡萄酒來自於對Adro、Capriolo及Erbusco最優質產區於八月進行的嚴格手工採摘葡萄。這款酒旨在隨著時間展現非凡的演變，在葡萄酒界中脫穎而出，並榮獲James Suckling 92分，證明其魅力與無可否認的聲望。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1987
- 釀酒師: Gian Luca Uccelli
- 生產的瓶子: 1.600.000
- 公頃: 174
| 名称 | Contadi Castaldi Curtefranca 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Curtefranca DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Contadi Castaldi |
| 故事 | 歷史與趣聞成立於1987年，位於布雷西亞省，著名酒莊Contadi Castaldi透過這款著名的Curtefranca DOC展現了倫巴第地區的卓越品質。在釀酒師Gian Luca Uccelli的帶領下，葡萄酒來自於對Adro、Capriolo及Erbusco最優質產區於八月進行的嚴格手工採摘葡萄。這款酒旨在隨著時間展現非凡的演變，在葡萄酒界中脫穎而出，並榮獲James Suckling 92分，證明其魅力與無可否認的聲望。 |
| 产地 | Adro, Capriolo, Cazzago San Martino, Erbusco |
| 栽培系统 | 居由式、卡薩沙式 |
| 每公顷产量 | 100 公擔/公頃 |
| 收获 | 八月 |
| 发酵 | 20天 |
| 生产工艺 | 柔和壓榨，低溫靜置沉澱，不鏽鋼槽發酵，部分乳酸發酵 |
| 酿酒工艺 | 柔和壓榨，低溫靜置沉澱，接種選用酵母；於不鏽鋼槽中發酵20天；部分進行乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 7個月，100%不鏽鋼桶 |