Colombaio di Cencio
Chianti Classico Monticello 2023
| 品名 | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Sangiovese |
| 陈酿 | 橡木桶陳釀9個月 |
- 名稱與年份：Chianti Classico DOCG Monticello 2023，來自Gaiole in Chianti
- 葡萄品種：純正桑嬌維塞，托斯卡納靜態紅酒，展現真實風格
- 熟成：於橡木桶中陳釀9個月，帶來均衡單寧結構與良好酒體
- 香氣與口感：帶有紫羅蘭香氣，花香與果香層次分明；餘韻礦物感持久
- 飲用建議與搭配：建議於16-18°C醒酒1小時；非常適合搭配肉醬、烤肉、藍紋起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Colombaio di Cencio 的 Monticello 經典奇揚地是一款靜態紅酒，充分展現其產區的真實風格。以桑嬌維塞葡萄釀製，擁有深邃的紅寶石色澤與精緻的香氣輪廓，濃郁的紫羅蘭香氣交織著明確的花香與果香。入口展現結構紮實且乾爽的酒體，和諧的單寧與清新感達到完美平衡。餘韻優雅，並帶有顯著的礦物質持久感，賦予其極佳的陳年潛力。
產地來源
這款經典奇揚地誕生於奇揚地加約雷的核心地帶，精確位於 Monticello 的優質產區。葡萄園分布於 Cornia、Montelodoli 與 Vinci 地區，特殊的土壤組成賦予葡萄酒獨特的石灰岩風格。這種地域特質造就了純淨明亮的表現，能將錫耶納鄉村最純粹的香氣呈現於嗅覺。地理身份鮮明，結構上巧妙平衡了濃郁的香氣與清新乾爽的核心。
釀造方式
釀造過程著重於展現葡萄品種的原始特質，最後經過九個月的橡木桶熟成。這段細緻的陳釀使單寧質地更加柔順，並豐富了香氣層次，同時不掩蓋果實本身的精髓。為了品味其所有細節，建議提前一小時醒酒，並於16-18°C下享用。非常適合搭配肉醬義大利麵、野味與烤肉，同時也能與藍紋起司及風味濃郁的牛肉料理完美結合。
歷史與趣聞
誕生於基安蒂的加約萊，Colombaio di Cencio Chianti Classico Monticello 2023 體現了托斯卡納地區的純正靈魂。由釀酒師曼努埃爾·皮耶里精心打造，這款極具魅力的紅酒採用純正桑嬌維塞葡萄釀製。經過橡木桶熟成九個月，賦予其誘人的香氣，並帶有濃郁的紫羅蘭氣息。入口時展現出酒體與清新感的絕佳平衡，最終以持久的礦石尾韻作結，預示著未來將有極佳的陳年潛力。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 釀酒師: Manuel Pieri
- 生產的瓶子: 250.000
- 公頃: 25
酒莊位於 Gaiole in Chianti，位於托斯卡納最高貴的地區之一，在錫耶納和佛羅倫斯之間，是 Chianti Classico 的搖籃，也是該酒生產規範中的五個市鎮之一。 25 公頃的葡萄園完全採用有機耕作，不同地區的土壤和氣候差異賦予了所生產葡萄酒的特色：種植的品種包括梅洛、品麗珠、霞多麗和蘇維翁。
儘管產品種類繁多，桑嬌維塞 (Sangiovese) 仍是酒莊的精髓所在，也是義大利最重要、最古老的葡萄樹之一。 閱讀更多
| 名称 | Colombaio di Cencio Chianti Classico Monticello 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Colombaio di Cencio |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於基安蒂的加約萊，Colombaio di Cencio Chianti Classico Monticello 2023 體現了托斯卡納地區的純正靈魂。由釀酒師曼努埃爾·皮耶里精心打造，這款極具魅力的紅酒採用純正桑嬌維塞葡萄釀製。經過橡木桶熟成九個月，賦予其誘人的香氣，並帶有濃郁的紫羅蘭氣息。入口時展現出酒體與清新感的絕佳平衡，最終以持久的礦石尾韻作結，預示著未來將有極佳的陳年潛力。 |
| 产地 | 基安蒂的加約萊 (SI) |
| 生产工艺 | 在木桶中陳釀9個月 |
| 酿酒工艺 | 在木桶中陳釀 9 個月。 |
| 陈酿 | 橡木桶陳釀9個月 |
| 年产量 | 250000 瓶子 |