描述
這款靜止白酒，Ribolla Gialla，酒精度13%，由科拉維尼酒莊 Collavini 在弗留利-威尼斯朱利亞大區 Friuli-Venezia Giulia 釀造。 0.75公升瓶裝，2021年份。這款酒源自於科拉維尼家族對葡萄酒的熱情，他們自1896年以來一直致力於釀造高品質葡萄酒。酒莊位於弗留利歷史悠久的葡萄酒產區－羅薩佐山 Corno di Rosazzo 。葡萄成熟較晚，於九月下旬採摘，並在12°C下浸漬過夜。發酵溫度不超過15°C，持續約15天。之後在不銹鋼罐中陳釀至隔年夏季。這款酒果香濃鬱，精緻優雅，帶有金合歡和檸檬草的香味。酒體呈現明亮的稻草黃色，泛著淡淡的綠色光澤。口感清新，帶有柑橘和鹹鮮的風味，卻不失細膩。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1896
- 釀酒師: Walter Bergnach
- 生產的瓶子: 1.100.000
- 公頃: 136
離開別墅，往釀酒酒窖的方向前行，您可以欣賞到古老「Turian」葡萄園的色彩與香氣，這是公司的 Ribolla Gialla 克隆品種，種植在與過去相同的古老農地上。 細心恢復傳統與對葡萄園的關懷以及酒窖所採用的重要技術創新相結合，例如水平式高壓恆溫酒窖，Ribolla Gialla Brut 在此陳釀超過 30 個月，或是 fruttaia，一個通風、低溫的環境，是晾曬最佳葡萄的理想場所。 閱讀更多
| 名称 | Collavini Ribolla Gialla Turian 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Ribolla Gialla |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Collavini |
| 产地 | Corno di Rosazzo (UD) |
| 栽培系统 | 馬鞭草和 Guyot。 |
| 每公顷产量 | 85 q. |
| 酿酒工艺 | 九月底收穫頗晚的葡萄，並在 12 °C 下浸漬過夜。在不超過 15 °C 的溫度下發酵，持續約 15 天。 |
| 陈酿 | 在鋼鐵中發酵至第二年夏天。 |