Collavini
Metodo Classico Applause Brut 2012
定價
HKD284.00
其他年份：
2013
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僅剩下 5 件商品
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| 陈酿 | Maturation on the lees continues until the following spring. This is followed by adding liqueur de tirage, then bottle-ageing on the lees for over 4 years. |
| 其他年份： | 2013 |
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
°C
長壽：
5 - 10年
製造商
Collavini
來自這個酒莊
- 創業年份: 1896
- 釀酒師: Walter Bergnach
- 生產的瓶子: 1.100.000
- 公頃: 136
位於弗留利（Friuli）歷史悠久的葡萄酒產區 Corno di Rosazzo，Zucco-Cuccagna 伯爵的別墅是 Collavini 酒莊目前的所在地。西邊牆上的砲塔曾是周圍鄉村的瞭望台和控制點，現在仍然可以看到從 Rosazzo 的平緩山丘到 Collio、Ruttars 和 Cormons 的奇特景觀。
離開別墅，往釀酒酒窖的方向前行，您可以欣賞到古老「Turian」葡萄園的色彩與香氣，這是公司的 Ribolla Gialla 克隆品種，種植在與過去相同的古老農地上。 細心恢復傳統與對葡萄園的關懷以及酒窖所採用的重要技術創新相結合，例如水平式高壓恆溫酒窖，Ribolla Gialla Brut 在此陳釀超過 30 個月，或是 fruttaia，一個通風、低溫的環境，是晾曬最佳葡萄的理想場所。 閱讀更多
離開別墅，往釀酒酒窖的方向前行，您可以欣賞到古老「Turian」葡萄園的色彩與香氣，這是公司的 Ribolla Gialla 克隆品種，種植在與過去相同的古老農地上。 細心恢復傳統與對葡萄園的關懷以及酒窖所採用的重要技術創新相結合，例如水平式高壓恆溫酒窖，Ribolla Gialla Brut 在此陳釀超過 30 個月，或是 fruttaia，一個通風、低溫的環境，是晾曬最佳葡萄的理想場所。 閱讀更多
小吃
甲殼類動物
奶酪
白肉魚
| 名称 | Collavini Metodo Classico Applause Brut 2012 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 年份 | 2012 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Collavini |
| 产地 | San Floriano (Gorizia). |
| 栽培系统 | Guyot. |
| 每公顷产量 | 7,500 kg/hectare. |
| 收获 | The second decade of August. The grapes are already selected in the vineyard and then picked in boxes. |
| 酿酒工艺 | The very soft pressing allows only the first must to be extracted; this remains in natural decantation for one night without oxygen. Alcoholic fermentation occurs partly in steel and oak barrels at a temperature not exceeding 14°C. |
| 陈酿 | Maturation on the lees continues until the following spring. This is followed by adding liqueur de tirage, then bottle-ageing on the lees for over 4 years. |