• Collavini Collio Merlot dal Pic 2017
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Collavini 弗留利-威尼斯朱利亞 Collio

Collavini

Collio Merlot dal Pic 2017

紅葡萄酒 醇

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Collavini 弗留利-威尼斯朱利亞 Collio
HKD286.00
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3 瓶

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品名 DOC Collio Goriziano Merlot
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy)
葡萄品种 100% Merlot
陈酿 The Merlot matures in Allier and Tronçais barrels from the following spring for two years and a further 24 months in the bottle.
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獎項

  • 2017

    4

    指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2017

    91

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2017

    3

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

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Profumo

香水

Complex, concentrated and intense aroma. A clear olfactory sensation of forest fruits, spices and liquorice.

Colore

顏色

Deep ruby red with purple hues.

Gusto

味道

On the palate, the richly fruity texture blends with the warmth and softness of this great wine, closing on sweet, velvety tannins that amplify its length.

服務於：

16 - 18 °C

長壽：

10 -15年

醒酒時間：

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Collavini
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1896
  • 釀酒師: Walter Bergnach
  • 生產的瓶子: 1.100.000
  • 公頃: 136
位於弗留利（Friuli）歷史悠久的葡萄酒產區 Corno di Rosazzo，Zucco-Cuccagna 伯爵的別墅是 Collavini 酒莊目前的所在地。西邊牆上的砲塔曾是周圍鄉村的瞭望台和控制點，現在仍然可以看到從 Rosazzo 的平緩山丘到 Collio、Ruttars 和 Cormons 的奇特景觀。

離開別墅，往釀酒酒窖的方向前行，您可以欣賞到古老「Turian」葡萄園的色彩與香氣，這是公司的 Ribolla Gialla 克隆品種，種植在與過去相同的古老農地上。 細心恢復傳統與對葡萄園的關懷以及酒窖所採用的重要技術創新相結合，例如水平式高壓恆溫酒窖，Ribolla Gialla Brut 在此陳釀超過 30 個月，或是 fruttaia，一個通風、低溫的環境，是晾曬最佳葡萄的理想場所。 閱讀更多
生產區域: 弗留利-威尼斯朱利亞
弗留利-威尼斯朱利亞
Collavini

Red meat, furry game, and mature goat and cow cheeses are its ideal pairings.

第一道菜
肉類
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Collavini Collio Merlot dal Pic 2017
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Collio DOC
年份 2017
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 100% Merlot
国家 Italy
产地 弗留利-威尼斯朱利亞
供应商 Collavini
产地 Hilly area of San Floriano del Collio (Gorizia).
土壤成分 Marly and sany, the typical 'ponca' soil.
栽培系统 Guyot.
每公顷产量 6,500 kg/hectare.
收获 First fortnight of October
生产工艺 The grapes are harvested in trays and placed in the drying loft, where they are concentrated under controlled temperature and humidity to enhance their aroma and body.
酿酒工艺 Maceration on the skins lasts about 20 days and is carried out in automated and thermo-controlled vinificators.
陈酿 The Merlot matures in Allier and Tronçais barrels from the following spring for two years and a further 24 months in the bottle.
年产量 7500 瓶子

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