Tenuta di Collalbrigo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
定價
HKD141.00
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| 品名 | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 陈酿 | 通過接種精選的酵母引發第二次發酵，這個過程完成後，起泡酒會冷卻至 -2 °C，並進行微過濾。 |
描述
這款來自威尼託大區的查馬特法乾型起泡酒，由科拉爾布里戈酒莊 Tenuta di Collalbrigo 釀造，酒精度11%，100%格雷拉 Glera 葡萄釀製，容量0.75升。另一款普羅塞克高級起泡酒，產自科內利亞諾-瓦爾多比亞德內 Conegliano Valdobbiadene 山丘，康蘇利奇 Consulich 家族自1938年起便在此種植葡萄。初次發酵採用天然酵母，之後過濾，再使用精選酵母進行二次發酵。氣泡細膩持久。這款酒曾榮獲國際葡萄酒與烈酒競賽 IWSC 銅獎。
獎項
-
91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
製造商
Tenuta di Collalbrigo
來自這個酒莊
- 創業年份: 1938
Tenuta di Collalbrigo 在 Conegliano 的 Prosecco Superiore DOCG 區域生產高品質的起泡酒和靜止葡萄酒。我們的願景是透過高品質的葡萄酒，將 Collalbrigo 丘陵的美景帶回給全世界。我們的使命是通過創新和可持續發展的實踐，尊重和保護我們風土的獨特性，不斷提高葡萄酒的品質。 Collalbrigo 莊園由 Consulich 家族擁有，並一直由他們管理，Consulich 家族是一個古老的釀酒世家，在 Collabrigo 已經有四代人的歷史。
2021 年，IWSC（國際葡萄酒與烈酒大賽）頒發了以下獎項： - Prosecco Coneglianoo-Valdobbiadene Superiore Extra Dry：金牌（95 分） - Prosecco Coneglianoo-Valdobbiadene Superiore Brut：銅牌（86 分） 閱讀更多
2021 年，IWSC（國際葡萄酒與烈酒大賽）頒發了以下獎項： - Prosecco Coneglianoo-Valdobbiadene Superiore Extra Dry：金牌（95 分） - Prosecco Coneglianoo-Valdobbiadene Superiore Brut：銅牌（86 分） 閱讀更多
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| 名称 | Collalbrigo Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 靜止汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Tenuta di Collalbrigo |
| 产地 | Conegliano 和 Valdobbiadene 山丘 |
| 土壤成分 | 黏土、卵石 |
| 收获 | 九月中旬 |
| 酿酒工艺 | 收穫通常在九月中旬進行，收穫後，葡萄酒的第一次發酵為自發發酵，使用的是本地酵母。然後，葡萄酒會經過離心過濾。 |
| 陈酿 | 通過接種精選的酵母引發第二次發酵，這個過程完成後，起泡酒會冷卻至 -2 °C，並進行微過濾。 |