Clos de Chevigne
Clos de Chevigne Saint Veran Les Plantes 2022
| 品名 | AOC Saint-Véran |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在酒糟中陳年 8-10 個月，定期攪拌酵母。 |
描述
這款聖韋朗法定產區 Saint-Véran AOC 靜止白葡萄酒，酒精度13.5%，產自法國勃艮第的克洛斯·德·舍維涅酒莊 Clos de Chevigne 。採用100%夏多內葡萄釀造，年份為2022年。酒莊的標誌性山峰－索呂特雷岩 Roche de Solutré 腳下，土壤為侏羅紀時期的石灰岩黏土。採用傳統工藝進行發酵，包括直接壓榨、醒酒和48小時的低溫冷藏。在低溫發酵槽中進行發酵，以保留香氣。酒液在酒泥上陳釀8個月，期間定期攪拌。香氣中散發著成熟水果、柑橘和木質香調的微妙氣息。酒體呈淺黃色，泛著金色光澤。口感醇厚，餘韻清新，是勃根地白酒愛好者的理想選擇。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
- 公頃: 25
| 名称 | Clos de Chevigne Saint Veran Les Plantes 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Saint-Véran AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Clos de Chevigne |
| 故事 | Saint-Véran 法定產區位於 Mâconnais（馬孔奈）地區南部，處於勃艮第、博若萊和布雷斯三個美食產區的交匯處。這個年輕的 AOP 創立於 1971 年。Clos de Chevigne 成立於 1990 年，位於 Roche de Solutré 山腳下、勃根地南部的 Prissé 市鎮。 |
| 产地 | Saint-Véran 法定產區位於 Mâconnais（馬孔奈）地區南部，處於勃艮第、博若萊和布雷斯三個美食產區的交匯處。這個年輕的法定產區創建於 1971 年。 |
| 土壤成分 | 侏羅紀石質及黏土石灰土。 |
| 发酵温度 | 16-20 °C |
| 酿酒工艺 | 傳統釀造：收到葡萄後直接用氣壓機壓榨，傾析並冷藏 48 小時。在大桶中低溫發酵 (16-20 °C) 以保存香氣。 |
| 陈酿 | 在酒糟中陳年 8 0 個月，定期攪拌酵母。 |