描述
這款由沙沃斯特酒莊 Chavost 釀造的天然乾型香檳，是一款不添加糖分的白中白香檳，展現香檳的優雅純淨。其香氣純淨無比，令人聯想到新鮮切開的青蘋果、白桃、安茹梨、雷尼爾櫻桃、碎白堊和潮濕岩石的芬芳。細膩的氣泡輕柔地拂過味蕾。這是一款令人心動、清新爽口的香檳，充滿活力，純淨如水晶。
詳細資訊
香水
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
製造商
Chavost
來自這個酒莊
- 創業年份: 1946
我們的莊園由我們的長輩，來自 Chavot-Courcourt 的葡萄種植者創建於 1946 年。Chavost 是這個村莊的祖名，以前位於 Saint-Martin 教堂和 Mont Felix 山丘之間，山上有一座城堡。我們的祖先將他們強烈的集體價值觀、團結、分享和對土地的熱愛傳遞給我們。今天，我們比以往任何時候都更集中所有的力量來栽培高品質的葡萄，讓我們有機會精心釀造獨一無二的香檳葡萄酒。 我們對保護環境、土地和卓越葡萄酒的承諾，隨著深厚的信念而不斷擴大。為了與我們的理念和價值觀保持一致，我們決定生產並推出新的葡萄酒系列。由於精湛的釀造過程不添加亞硫酸鹽，因此推出「Et sans sulfites ajoutés」系列葡萄酒！"（「不添加亞硫酸鹽」）系列由獨特的非典型葡萄酒組成。這是對傳統系列的補充。
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| 名称 | Chavost Champagne Blanc D'Assemblage Brut Nature |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 77% Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Chavost |
| 气候 | 曝曬：北方。 |
| 土壤成分 | 黏土-石灰質。 |
| 收获 | 手動調配的最佳成熟度。 |
| 酿酒工艺 | 此款葡萄酒採用天然方法釀造，讓葡萄酒愛好者更加欣賞。事實上，釀造過程完全在 100% 恒溫不鏽鋼罐中進行，不添加任何亞硫酸鹽。此外，滗析過程不使用酵素、鞣酸或木炭，也不使用坼裂劑。酒精發酵是在 17°C 的溫度下，利用原生酵母自發進行，而乳酸發酵則是在 20°C 的溫度下，利用原生細菌自發進行。 |
| 克/升/升 (LPH) | 3.12 |
| 年产量 | 8896 瓶子 |